Guinea pig에서 cisplatin 이독성에 대한 fosfomycin, pentoxifylline의 예방적 효과에 대한 연구

학위논문(석사)--서울대학교 대학원 :의학과 이비인후과학전공,1997.Maste

From Green Tourism to Local Food System

지금 정부의 각 부처에서는 마치 농촌을 살리려는 유일한 빙안이기나 한 것처럼 경쟁적으로 그린투어리즘 정책을 추진하고 있다. 이미 엄청난 재원을 쏟아 부어 왔으나 농업의 존속이 전제되지 않는 농촌활성화 정책은 공허해 보이기만 한다. 또한 실제로 농업이 존속되어야 할 절박한 사회경제적 필요성이 있다는 점에 대해서는 많은 연구자들이 공감하고 있다. 그렇다면 그린투어리즘을 통해 농업을 존속시킬 수 있는 방안을 모색해 보는 것은 중요한 연구 과제가 될 수 있을 것이다. 이 논문의 목적은 지금까지 별개의 영역에서 연구되어 온 그린투어리즘과 지역식품체계를 연관시켜 그린투어리즘이 지역식품체계 형성의 한 방편이 될 수 있음을 밝히려는 것이다. 농촌마을 수준에서 전개되는 그린투어리즘이 마을공동체의 재구성, 농촌발전의 저해요인으로 간주되어 온 고령자, 여성노동력의 역할에 대한 재발견, 새로운 농업체계의 등장 다품종 소량생산의 판로 확보, 소규모 농업체계의 존속 보장 도시민과의 상호신뢰에 바탕한 안정적 농산물 유통 네트워크의 형성 등 일련의 변화를 유발하여 결과적으로 지역식품체계의 형성에 기여할 수 있음을 밝히려는 것이다. This paper delves into the recent development of local food system in a rural village neighboring a large city, which resulted from green tourism. Green tourism has two objectives: tour business to increase the income of farming households and the community revitalization. At the early stage of green tourism in the village, the participants of farm stay business put more emphasis on the tour business. But as the farm stay business was settled down successfully, other villagers who were excluded from the business demanded their share in green tourism, which resulted in the shift of its objective to the community revitalization. The conflict between those two groups of villagers appeared in two competitive discourses, business and community. After all, the community discourse prevailed over the business one. Then the village's green tourism moved in a new direction which brought about some changes in the systems of production, labor, and market so as to promote its business. For example, cooperative farms launched adopting the form of small quantity batch production; the role of old people and women in the workforce grew greatly; a direct transaction network of agricultural produce between villagers and urban consumers were organized. As a result of this process, local food system was established. In the system, plant diversity, local landscape, and traditional diet were recovered; the production system of small farmers became sustainable; trust relationship between producers and consumers was established through face-to-face interactions

Image and Power of Food: In the Case of Coffee

에티오피아가 원산지인 커피는 이슬람 문화권에서 확산되기 시작하여 15세기 무렵부터 서구에 소개되고 17세기 중반부터 소비가 급격히 확산된 이래 오늘날 국제교역량 2위의 중요한 세계적 상품으로 자리 잡고 있다. 생필품이 아닌 기호품이 이렇게 세계적으로 대량 거래되고 소비되는 상품은 유례를 찾기 힘들다. 음식으로서의 커피 그리고 상품으로서의 커피가 이렇게 성공할 수 있었던 것은 인류가 커피를 마시기 시작한 이래 각 시대의 정치적, 사회적, 경제적 요구에 의해 지속되어 왔던 이미지화의 노력 덕분이었을 것이다. 물론 커피는 사람들을 매혹시키는(혹은 매혹시키는 것으로 여겨지는) 속성이 있다. 강렬한 카페인, 복잡하고 오묘한 맛과 향, 그리고 열대의 작물(커피의 거의 대부분을 소비해 온 서구에서 생산되지 않는 이국적 작물)이라는 점 등이 그것이다. 이런 속성들이 누군가에 의해, 그리고 일정한 과정을 통해 다양한 커피의 이미지로서 만들어져 왔던 것이다. 그리고 이렇게 만들어진 이미지는 사람들을 구별하고 차별하고 또는 특정 집단의 이익을 실현하는 데 기여하여 왔다. 이 논문에서는 이러한 현상에 대한 분석을 통해 음식의 이미지 형성과 권력의 관계를 고찰해 보고자 한다. As powerful symbolic resources, foods become instruments to confirm social identity and to communicate cultural meanings. And in these processes, images of certain food are formed for political or economic purposes or needs as a result of combining with sociocultural or symbolic meanings. In this paper, by case study of coffee, I proved that the function, taste and the way of consuming food can be made into images and these images can be distributed. It has been known that the attributes of coffee are the effect of awaking, strong and rich taste and aroma and exotic atmosphere. And these attributes have been made into various images and utilized for social, political and economic needs. The groups, that utilized the coffee as a instrument of forming political or social identities, endow meanings and names to the caffeine, taste, aroma and exoticism of coffee and by it mystify the consumer and enhance consuming. The ability to endow meanings and names to things, behaviors and ideas has been the sources of their power. By these abilities they can govern choice of the consumers. So the coffee is very political commodity.이 연구는 2008년도 경북대학교 KNU 연구비 지원에 의해 수행되었다

Expression of nitric oxide synthase Ⅱin cisplatin induced ototoxicity in guinea pig

학위논문(박사)--서울대학교 대학원 :의학과 이비인후과학전공,2000.Docto