Search CORE

4 research outputs found

Quality Characteristics of White Pan Bread withCudrania tricuspidata Leaf Powder

Author: Cha JY
Ibrahim UK
Kang DG
Kondo Y
Lee KS
Lei C
Lipi Das
Martin K
Miller RA
Sengev AI
Shim JU
강미정
강용경
김영호
김예슬
김용주
김은지
김은지
김일훈
도건표
박범호
박범호
박주헌
배재석
서재실
신길만
심기환
안혜령
이은진
이재훈
이준호
이진식
장은영
전기숙
정창호
주형욱
주형욱
최소라
한규상
Publication venue: 'Culinary Society of Korea'
Publication date
Field of study

Quality Characteristics of White Pan Bread withCudrania tricuspidata Leaf Powder

Author: Cha JY
Ibrahim UK
Kang DG
Kondo Y
Lee KS
Lei C
Lipi Das
Martin K
Miller RA
Sengev AI
Shim JU
강미정
강용경
김영호
김예슬
김용주
김은지
김은지
김일훈
도건표
박범호
박범호
박주헌
배재석
서재실
신길만
심기환
안혜령
이은진
이재훈
이준호
이진식
장은영
전기숙
정창호
주형욱
주형욱
최소라
한규상
Publication venue: 'Culinary Society of Korea'
Publication date
Field of study

Quality Characteristics of Fish Paste containing Spirulina Powder

Author: Akahance Y.
Annapurna V. V.
Blois M. S.
Choi W. S.
Ciferri O.
Folin O.
Kay R. A.
Miranda M. S.
Oh S. C.
Romana I.
Tokusoglu O.
Watanabe F.
Woo K. L.
강선희
김광우
김동호
김미리
김영훈
김정선
김효진
김효진
박복희
박인덕
서재실
손찬욱
신영자
신영자
신영자
신유미
이기완
이승철
이승철
이지연
장진아
조희숙
최석현
최순남
최지혜
Publication venue: 'Culinary Society of Korea'
Publication date
Field of study

Quality Characteristics of Fish Paste containing Spirulina Powder

Author: Akahance Y.
Annapurna V. V.
Blois M. S.
Choi W. S.
Ciferri O.
Folin O.
Kay R. A.
Miranda M. S.
Oh S. C.
Romana I.
Tokusoglu O.
Watanabe F.
Woo K. L.
강선희
김광우
김동호
김미리
김영훈
김정선
김효진
김효진
박복희
박인덕
서재실
손찬욱
신영자
신영자
신영자
신유미
이기완
이승철
이승철
이지연
장진아
조희숙
최석현
최순남
최지혜
Publication venue: 'Culinary Society of Korea'
Publication date
Field of study

core

core