Developing pre-breeding tools for the miracle plant [Synsepalum dulcificum (Schumach & Thonn.) Daniell]: implications for genomic selection strategies optimization.

Doctoral Degree. University of KwaZulu-Natal, Pietermaritzburg.The miracle plant [Synsepalum dulcificum (Schumach & Thonn) Daniell] is an evergreen orphan shrub species originating in West Africa that produces red berries known as miracle fruits. As a unique natural source of miraculin, miracle fruits stand as a singular natural sweetener with huge applications and economic potential. Unfortunately, the lack of systematic breeding history in the species currently hinders the full exploitation of the species potential at both the local and international levels. This study was undertaken with the goal of generating information that can be used to initiate a proper breeding and large-scale cultivation program of the species in its center of origin, West Africa, with a focus on three countries (Ghana, Togo, and the Republic of Benin). The objectives of the study were: i) to determine current management practices and end-users’ preferred traits to identify key breeding traits and formulate sound breeding objectives, ii) to evaluate the natural phenotypic diversity in the species to identify potential parental lines/populations for breeding purposes, iii) to assess genomic diversity and population structure in the species to reshape breeding strategies, and iv) to model the determinants of the local communities’ willingness to invest in the species cultivation to articulate promotion strategies in the species. To assess trait preferences by the miracle plant end-users (farmers, consumers, and processing companies) in the study area, semi-structured interviews and focus-group discussions were held with 300 individual respondents from various socio-cultural backgrounds and one processing company each in Benin and Ghana. The results revealed that farmers in Ghana currently manage the species better than their counterparts in Benin, with men being overall the main owners of the species. Our results offer an impetus for West Africa region-wide cultivar development, as both farmers’ and consumers’ preferences for breeding traits were >80% similar among the six sociolinguistic groups and the three agroecological zones considered in the study area. The preference for breeding traits was 60% similar among farmer, consumer and processing company user groups. Out of the 23 potential breeding traits identified in the study area, fruit size, fruit miraculin content, fruit yielding, early maturity, fruit edible ratio and seed part ratio represent priority breeding traits. Interestingly the traits (fruit size and miraculin content) were consistently ranked as the top two desired traits by all three end-user groups of the species. The classification conducted on 203 individual trees (accessions) sampled from seven populations in the Upper Guinea forest block (Ghana) and the Dahomey Gap (Ghana, Togo, and Benin) block revealed the existence of three natural phenotypic groups in the species. While in terms of population performance, the Volta population in the Dahomey Gap outperformed the six other populations for almost all the end-users’ desired traits assessed. Cluster 3, which encompassed accessions from all seven populations sampled, presented the best performance based on end-users’ preferences and, therefore, represents a potential source of elite accessions. Overall, variability ranged from low to moderate in traits evaluated [coefficient of variation: 9.65% (fruit length) – 53.34% (tree diameter at ground level] and the inferred core collection points to the Dahomey Gap as a center of diversity of the miracle plant. Despite the expected heterozygosity of HS = 0.14 suggesting a low diversity in the miracle plant, the molecular assessment done on 322 individuals revealed a strong population differentiation in the species (FST =0.69). Populations in the Upper Guinea forest block strongly diverged from those in the Dahomey Gap block, and our data supported the existence of a barrier (which we speculated to be the Lake Volta in Ghana) disrupting connectivity between those two West African rainforest block populations of the miracle plant. Corroborating the findings of the phenotypic assessment, the genome-wide diversity analysis also defined three genetic groups. Conveying a higher resolution to the population structuring, the genomic analysis highlighted an ecoregional structuring of the miracle plant population in the study area. The DNA polymorphism and demographic history analyses indicated the Western Dahomey Gap as the likely centre of origin of the miracle plant, thus refining the previously postulated West Africa origin of the species. The Volta population was confirmed as an exceptional breeding population with regards to its high allelic richness and heterozygosity. Our findings also suggest that sociolinguistic groups in Benin valued the miracle plant more than those in Ghana, to the extent that the species diversity was affected, as fitness organs such as roots and bark were highly targeted for medicinal uses. Nonetheless, these sociolinguistic groups in Benin were also more willing to engage in the miracle plant cultivation compared with those in Ghana. However, for this to be effective, market structuring and improved variety (early fruiting) development combined with awareness raising are needed to accelerate local community engagement in the species cultivation in the entire study area. Collectively, these results advance our knowledge of the miracle plant and form the basis for breeding initiatives in the species. The implications of these findings regarding optimization of a genomic selection strategy for accelerated genetic gains achievement in agronomic and functional traits of this species is discussed.Abstract is English and French

Utilização de métodos de análise na caracterização química e estrutural de compostos de zinco em resíduos de forno elétrico a arco em processo siderúrgico

Nowadays, developing environmentally friendly new methods of disposing industrial waste is a global priority. Efforts have been made to reduce the use of natural resources and also the production of tailings. In a preventive aspect, various sectors of the industry have been dealing with the challenge of finding new strategies for cleaner production with minimal wastes. The increase in steel production in a worldwide scope implies higher consumption of energy and of renewable and non-renewable natural resources, creating more industrial waste, mainly: sludge, dust, slag and gases. Several of these aforementioned wastes are already expressively exploited, either as a source of energy or raw material. However, the dust and sludge from the gases generated by the cleaning systems of the electric arc furnaces, while possessing high iron content, are among the less recycled materials, mainly due to their high content of zinc and other heavy metals. In the researched steel mill, the occurrence of zinc is mainly due to the use of galvanized scrap as raw material for production of steel in the electric arc furnace. Thus, the use of sludge derived from steelwork would impair the reutilization of this waste in steel production, once the presence of this material would entail several operational problems, such as corrosion, reduction of the refractorys life, obstruction of the collecting ducts, among others. In this study, we investigated waste samples from an electric arc furnace gas cleaning system of a semi-integrated steel mill provided by Ecosteel Indústria de Beneficiamento Ltda. These samples were submitted to analysis for chemical and structural characterization of the observed zinc compounds. The methods of analysis utilized for this chemical and structural characterization reveal irregular and spherical particle shapes as well as dendritic structures. The presence of zincite and franklinite was also observed and these phases are diffuse in the sample and the results compatible with those observed in the literature. It was observed a predominance of magnetite and presence of other oxides, such as wustita, hematite, calcite, dolomite, periclase, among others.Atualmente, existe uma prioridade mundial no desenvolvimento de novos métodos favoráveis ao meio ambiente para o destino de resíduos industriais. Esforços são realizados para reduzir o uso de recursos naturais e também a produção de rejeitos. Em um aspecto preventivo, vários setores industriais lidam com o desafio de encontrar estratégias de produção mais limpas e com geração mínima de resíduos. O aumento da produção de aço em escala mundial implica em maior consumo de energia e de recursos naturais renováveis e não renováveis gerando maior quantidade de rejeitos industriais, principalmente: lamas, poeiras, escórias e gases. E diversos desses rejeitos supracitados já são expressivamente aproveitados, seja como fonte de energia ou matéria prima. Entretanto, destacam-se os pós e lamas provenientes do sistema de limpeza dos gases coletados dos fornos elétricos a arco que, apesar de possuírem significativo teor de ferro, estão entre os materiais que são menos reciclados e isso decorre, sobretudo, do elevado teor de zinco e outros metais pesados. A ocorrência de zinco nas amostras analisadas se deve, principalmente, à utilização de sucata galvanizada como matéria prima na produção do aço no forno elétrico a arco (FEA). Dessa forma, a lama de aciaria formada prejudica o processo de reutilização desse rejeito na produção de aço, uma vez que a presença deste metal acarreta em diversos problemas operacionais, como corrosão e diminuição da vida útil do refratário, obstrução dos dutos coletores, entre outros. Neste trabalho foram investigadas amostras de rejeitos provenientes do sistema de limpeza dos gases de um forno elétrico a arco de uma siderúrgica semi-integrada fornecidas pela empresa Ecosteel Indústria de Beneficiamento Ltda. As amostras foram submetidas a métodos analíticos para caracterização química e estrutural dos compostos de zinco observados. Os métodos analíticos utilizados para esta caracterização revelaram partículas de formatos irregulares e esféricos como também estruturas dendríticas. Foi observado a presença de fases como zincita e franklinita que estão difusas na amostra e os resultados estão compatíveis com os observados na literatura. Constatou-se a predominância de magnetita e presença de outros óxidos, como wustita, hematita, calcita, dolomita, periclase, dentre outros

O remix como ato de participação política: o caso do vídeo um pouco do troco

Este trabalho pretende discutir a validade dos vídeos Remix como ato de participação política e perceber de que forma os discursos e intenções destes vídeos são construídos no texto audiovisual, tendo como objeto de análise o vídeo Remix Um Pouco do Troco, produzido nos manifestações de junho de 2013 no Brasil. Para tanto, ao longo deste trabalho discutem-se as novas dinâmicas sociais, as novas formas de consumo de conteúdos mediáticos, de produção e difusão de informações e de envolvimento com questões sociopolíticas que têm sido promovidas pela Internet, as novas TICs e as plataformas em rede. Abordam-se também os processos de criação Remix enquanto forma de discurso; as formas pelas quais as novas TICs podem ampliar as possibilidades de participação política; e a evolução do vídeo Remix de forma a perceber o seu potencial como ferramenta de crítica social. Para a análise empreendida neste trabalho, propõe-se a observação dos elementos que compõe as camadas de som e imagem do vídeo Remix Um Pouco do Troco, bem como a relação destes elementos com o contexto de produção do objeto, fundamental para dar pistas sobre as mensagens implícitas no vídeo.This paper intends to discuss the validity of videos Remix as an act of political participation and understand how the discourses and intentions of these videos are built in the audiovisual text, having as object of analysis the video Remix Um Pouco do Troco, produced during the protests in Brazil in June 2013. Therefore, this paper will discuss the new social dynamics, new forms of media content consumption, of production and dissemination of information and of involvement in socio-political issues that have been promoted by the Internet, new ICTs and networking platforms. It will also address the Remix creation process as a form of discourse; the ways in which ICTs can extend the possibilities of political participation; and the video Remix evolution in order to comprehend its potential as a tool for social criticism. For the analysis undertaken in this paper, it is proposed the observation of the elements that compose the layers of sound and image of the video Remix Um Pouco do Troco, as well as the relationship of these elements with the production context of the object, fundamental to give clues about the implicit messages in the video

Ambientes dígito-virtuais de informação LGBTQ+: intersecções entre o Design da Informação, a Curadoria Digital e o Design de Experiência

Digital-virtual environments focused on LGBTQ+ themes constitute important spaces for accessing and sharing information, by converging content on dissident and historically marginalized existences, evoking their culture and memory, in addition to giving visibility to their narratives from multiple perspectives. Such environments demand studies that analyze the main characteristics present in the structuring, access, and sharing of information for possible improvements in infocommunication processes. The convergences between Information Design and Digital Curation, aligned with Experience Design, make it possible to analyze aspects inherent to the structuring, organization, and presentation of information in digital-virtual environments. In this way, the objective was to explore national and international initiatives for communicating information on LGBTQ+ issues; identify and describe the presence of Information Design elements, converged with Digital Curation, from the perspective of Experience Design, and verify the contributions of the intersection of said disciplines to the optimization of access, sharing and appropriation of information in a digital-virtual environment. The methodology used was qualitative in nature and had a theoretical and exploratory-descriptive approach, through the application of the Design Thinking method in the Empathy, Definition, and Ideation phases. The results demonstrated that the resources arranged in the environments correspond to the use of sign representations specific to the specific cultural context, visible through characteristic vocabulary, articulation of icons, and structured representative colors, through a multimodal language. The presence of multiple elements was verified, establishing an infocommunication process with contextual significance for LGBTQ+ individuals.  Os ambientes dígito-virtuais voltados para a temática LGBTQ+ configuram importantes espaços de acesso e compartilhamento de informações, ao convergir conteúdos sobre existências dissidentes e historicamente marginalizadas, evocar sua cultura e memória, além de dar visibilidade às suas narrativas em múltiplas perspectivas. Tais ambientes demandam estudos que analisem as principais características presentes na estruturação, no acesso e no compartilhamento da informação para possíveis melhorias nos processos infocomunicacionais. As convergências entre o Design da Informação e a Curadoria Digital, alinhadas ao Design de Experiência, possibilitam analisar aspectos inerentes à estruturação, organização e apresentação da informação em ambientes dígito-virtuais. Desse modo, objetivou-se explorar iniciativas nacionais e internacionais para a comunicação de informações sobre à temática LGBTQ+; identificar e descrever a presença de elementos do Design da Informação, convergidos à Curadoria Digital, na perspectiva do Design de Experiência e verificar as contribuições da intersecção das referidas disciplinas para a otimização do acesso, do compartilhamento e da apropriação da informação em ambiente dígito-virtual. A metodologia utilizada foi de caráter qualitativo e de abordagem teórica, exploratória e descritiva, por meio da aplicação do método Design Thinking nas fases de Empatia, Definição e Ideação. Os resultados demonstraram que os recursos dispostos nos ambientes correspondem à utilização de representações sígnicas próprias do contexto cultural específico, visíveis através de vocabulário característico, articulação de ícones e cores representativas, estruturadas mediante uma linguagem multimodal. Verificou-se a presença de múltiplos elementos que estabelecem um processo infocomunicacional com significação contextual aos sujeitos LGBTQ+

Design da informação e curadoria digital em acervos museológicos no contexto web

Objective: to analyze the contributions of the convergence between Informaton Design (ID) and Digital Curation (DC), interdisciplinary to Information Science (IS), in the context of laboratory actions of the collection of the Museum of the School of Philosophy and Sciences, São Paulo State University (Unesp), Marília campus. Specific objectives: list and present ID resources associated with DC actions in museum digital environments; report the dynamics between categorization and hotspots in creating hyperlinks; propose a model of standardized physical description; present the image registration process, contextualized in an experimental environment of the Research Laboratory in Design and Information Retrieval (Ladri), between 2017 and 2019. Methodology: the article is qualitative in nature based on the level of theoretical-exploratory research. A bibliographic survey was carried out on the areas of IS, ID and DC to relate it to the theme of museums. Subsequently, this article presented the articulation of the theoretical foundation with the laboratory actions performed in the collection. Results: the possibilities of digitization, presentation and sharing of museum collections in digital environments through the convergence between ID and DC within the scope of IS are highlighted. The digitization of collections stands out, consisting of three actions linked to the adjacent museum: categorization, physical description and image registration. Conclusions: it was found that the practices for the development, execution and conceptualization of the digitization of the museological collection were improved by the resources of the ID and the DC actions that, converged, actively act for the organization, representation and presentation of the information, enhancing its access and sharing, and contribute to the documentation and preservation of memory and culture.Objetivo: analizar las contribuciones de la convergencia entre el Design de la Información (DI) y la Curación Digital (CD), interdisciplinario a la Ciencia de la Información (CI), en el contexto de las acciones laboratoriales del acervo del Museo de la Facultad de Filosofía e Ciencias (FFC) de la Universidad Estadual Paulista (Unesp). Objetivos específicos: listar y presentar los recursos del DI asociados a las acciones de la CD en los entornos digitales de museos; verificar la dinámica entre la categorización y los puntos de accesos en la creación de hiperlinks; proponer un modelo de padronización para la descripción física; presentar el proceso de registro imagético, contextualizados en entorno experimental de el Laboratorio de Pesquisa en Design y Recuperación de la Información (Ladri), entre 2017 y 2019. Metodología: el artículo es de naturaleza cualitativa fundamentado en el nível de pesquisa teórica-exploratoria. Un levantamiento bibliográfico fue realizado acerca de las áreas de la CI, de lo DI y de la CD para relacionarlos con la temática de museos. Posteriormente, el artículo ha presentado la articulación de la fundamentación teórica con las acciones laboratoriales realizadas en el acervo. Resultados: las posibilidades destacadas son de la digitalización, de la presentación y del intercambio de los acervos museológicos en entornos digitales, frente a la convergencia entre el DI y la CD en el ámbito de la CI. Destaca la digitalización de acervos, que consta de tres acciones vinculadas al objeto del museo: categorización, descripción física y registro imagético. Conclusiones: se constató que las prácticas de desarrollo, ejecución y conceptualización de la digitalización del acervo museológico fueran mejoradas por los recursos de lo DI e por las acciones de la CD que, confluidos, actúan activamente para la organización, representación y presentación de la información, potencian su acceso e intercambio, y contribuyen para la documentación y preservación de la memoria y la cultura.Objetivo: analisar as contribuições da convergência entre o Design da Informação (DI) e a Curadoria Digital (CD), interdisciplinar à Ciência da Informação (CI), no contexto das ações laboratoriais do acervo do Museu da Faculdade de Filosofia e Ciências (FFC) da Universidade Estadual Paulista (Unesp). Objetivos específicos: listar e apresentar os recursos do DI associados às ações da CD em ambientes digitais de museus; relatar a dinâmica entre a categorização e os pontos de acessos na criação de hiperlinks; propor um modelo de descrição física padronizada; apresentar o processo de registro imagético, contextualizados em ambiente experimental do Laboratório de Pesquisa em Design e Recuperação da Informação (Ladri), entre 2017 e 2019. Metodologia: o artigo é de natureza qualitativa fundamentado no nível de pesquisa teórica-exploratória. Foi realizado um levantamento bibliográfico acerca das áreas da CI, do DI e da CD para relacioná-lo com a temática de museus. Posteriormente, apresentou-se a articulação da fundamentação teórica com as ações laboratoriais executadas no acervo. Resultados: destacam-se as possibilidades de digitalização, apresentação e compartilhamento de acervos museológicos em ambientes digitais, mediante à convergência entre o DI e a CD no escopo da CI. Sobreleva-se a digitalização de acervos composta por três ações ligadas ao objeto museal: categorização, descrição física e registro imagético. Conclusões: verificou-se que as práticas de desenvolvimento, execução e conceitualização da digitalização do acervo museológico foram aprimoradas pelos recursos do DI e pelas ações da CD que, convergidos, atuam ativamente para a organização, representação e apresentação da informação, potencializam seu acesso e compartilhamento, e contribuem para a documentação e preservação da memória e cultura

Níveis plasmáticos de hormônio luteinizante e maturação gonadal de fêmeas de lambari sob diferentes fotoperíodos

O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de fotoperíodo nos níveis plasmáticos do hormônio luteinizante (LH) e na maturação gonadal de fêmeas de lambari. Cento e vinte lambaris adultos, distribuídos em 12 aquários de 20 L cada um, em delineamento inteiramente casualizado, foram submetidos a três tratamentos e quatro repetições. Os tratamentos foram fotoperíodos, em horas de luz (L) e escuro (E): T1, 0 L:24 E; T2, 12 L:12 E; T3, 24 L:0 E. Após 40 dias, os peixes foram mantidos em jejum de 24 horas e, em seguida, foram anestesiados. Imediatamente após o abate, os peixes foram pesados, e suas gônadas e fígados foram retirados e pesados. Os ovários foram pesados e imersos em solução fixadora de Bouin por 24 horas e, em seguida, foram mantidos em álcool 70% até o processamento do material. Subsequentemente, o estágio de desenvolvimento dos ovócitos foi determinado. Não foram observadas diferenças significativas entre os tratamentos, quanto a peso final, peso da gônada, índice gonadossomático (IGS), índice hepatossomático (IHS) e níveis de LH. Em todos os tratamentos, as fêmeas de lambari apresentaram ovários em maturação com a prevalência de ovócitos vitelogênicos. O fotoperíodo não influencia os níveis de LH e a maturação ovariana em fêmeas de lambari.The objective of this work was to evaluate the effect of photoperiod on luteinizing hormone (LH) plasma levels and gonadal maturation of lambari females. One hundred and twenty adult lambaris, distributed into 12 aquaria of 20 L each, were randomly subjected to three different treatments, in a completely randomized design, and four replicates. Treatments were photoperiods in hours of light (L) and darkness (D): T1, 0 L:24 D; T2, 12 L:12 D; T3, 24 L:0 D. After 40 days, fish were subjected to fasting for 24 hours and, then, anesthetized. Immediately after slaughter, fish were weighed, and their gonads and livers were removed and weighed. Ovaries were weighed and immersed in Bouin's fixative solution for 24 hours and, then, kept in 70% alcohol until processing the material. Subsequently, the oocyte developmental stage was determined. No significant differences were observed between treatments for final weight, ovary weight, gonadosomatic index (GSI), hepatosomatic index (HSI) and LH levels. In all treatments, lambari females showed maturing ovaries with prevalence of vitellogenic oocytes. Photoperiod does not affect the LH levels and ovarian maturation in lambari females

Performance and carcass characteristics of broilers fed corn soybean meal based diets supplemented with enzymatic complexes

Um experimento foi conduzido para avaliar o efeito da suplementa??o de complexos enzim?ticos ? dieta sobre o desempenho e as caracter?sticas de carca?a de frangos de corte de ambos os sexos. Avaliaram-se cinco dietas: controle positivo - ? base de milho e farelo de soja com farinha de carne e ossos, sem enzima; controle negativo - formulada com 3% menos de energia metaboliz?vel; controle negativo + 0,05% do complexo A (xilanase, 600 U/g; amilase, 8.000 U/g; e protease, 800 U/g); controle negativo + 0,04% do complexo B (?-amilase, 200 kNU/g; e ?-glucanase, 350 FBG/g); e controle negativo + 0,04% do complexo B + 0,01% da enzima C (xilanase, 1.000 FXU/g). N?o foram observadas diferen?as no desempenho das aves no per?odo de 1 a 7 dias de idade. Na fase de 1 a 21 dias de idade, os machos consumiram mais ra??o e as dietas com o complexo B resultaram em maior ganho de peso. Os melhores resultados de convers?o alimentar foram obtidos com o uso dos complexos enzim?ticos. No per?odo total, o consumo de ra??o foi menor entre as aves (machos e f?meas) mantidas com a dieta controle positivo, enquanto o maior ganho de peso nos machos foi obtido com a dieta controle negativo contendo 0,04% do complexo B. Quanto ? convers?o alimentar, os machos apresentaram as melhores convers?es com o uso dos complexos enzim?ticos. N?o houve efeito das dietas sobre os rendimentos de carca?a, peito e gordura abdominal. Quando fornecidas dietas com redu??o de 3% da energia metaboliz?vel, o uso dos complexos enzim?ticos ? efetivo na recupera??o do desempenho das aves.Funda??o de Amparo ? Pesquisa do Estado de Minas Gerais (FAPEMIG)Empresa de Pesquisa Agropecu?ria de Minas Gerais (EPAMIG)Conselho Nacional de Desenvolvimento Cient?fico e Tecnol?gico (CNPq)Coordena??o de Aperfei?oamento de Pessoal de N?vel Superior (CAPES)This study was conducted to evaluate the effect of the supplementation of enzymatic complexes on the performance and carcass characteristics of broiler chickens from both sexes. Five diets were evaluated: positive control diet based on corn and soybean meal with meat and bone meal without enzyme; negative control diet formulated with 3% less of metabolizable energy; negative control + 0.05% of complex A (600 U/g of xylanase, 8000 U/g of amylase and 800 U/g of protease); negative control + 0.04% of complex B (200 kNU/g of ?-amylase and 350 FBG/g of ?-glucanase); and negative control + 0.04% of complex B + 0.01% of enzyme C (1000 FXU/g of xylanase). No significant differences were found in the performance of birds from 1 to 7 days of age. From 1 to 21 days of life, males consumed more ration than females. Diets four and five resulted into better weight gains only for males. The best results of feed conversion were obtained with the use of the enzymatic complexes. In the total period, males and females that received the positive control consumed less ration than the other diets. Diet four provided the best weight gain result for males. In relation to feed conversion, males presented the best conversion rate from the use of enzymatic complexes. Females that received diet one and diet five presented better feed conversion rates. No significant differences were observed for the effect of diets on the carcass, breast and abdominal fat yields. It could be concluded that the use of the enzymatic complexes was effective in recovering the performance of birds but decreasing 3% of the metabolizable energy

Substituição de soja crua por soja tostada aumentou a produção de leite em vacas da raça Holandesa

The aim of this study was to evaluate the effect of total replacement of raw whole soybean (RAW) for roastedwhole soybean (ROS) on the production performance of Holstein cows. Two experiments were carried out usinga simple reversal design where RAW has been completely replaced by ROS. In experiment 1, 22 cows (175±60 days in milk)were used, and the dietary inclusion level of RAW or ROS was 3.7% of dry matter (DM). In experiment 2, 16 cows (130±50 days in milk)were used, and thedietary inclusion level of RAW or ROS was 11% of DM. In both experiments, ROS increased milk production by 1.1kgday-1 without changing fat and protein production. Dry matter intake or milk urea nitrogenwere not affected by dietary soy source. In experiment 2, plasma glucose concentration was decreased, and allantoin/creatinine ratio in urine tended to decreasein ROS. Experiment 2 also evaluated the nutrient digestibility and ruminal degradation kinetics of crude protein in two soybean sources. Roasting had no effect on the digestibility of DM, organic matter, and neutral detergent fiber. Roasted whole soybean hadgreater fraction B and lower protein degradation rate than did RAW; this showed that heat treatment was effective in increasing therumen undegradable amino acid flowto the animal, which suggesteda potential mechanism of action for improved performance observed in ROS.O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito da substituição total de soja integral crua (SC) por soja integral tostada (ST) sobre o desempenho produtivo de vacas Holandês. Foram realizados dois experimentos com delineamento experimental de reversão simples nos quais a SC foi totalmente substituída por ST. No experimento 1, foram utilizadas 22 vacas (175±60DEL) e o nível de inclusão dietética de SC ou ST foi de 3,7% na matéria seca (MS). No experimento 2, foram utilizadas 16 vacas (130±50 DEL) e o nível de inclusão dietético de SC ou ST foi de 11% na MS. Em ambos os experimentos, ST aumentou a produção de leite em 1,1kgd-1, sem alterar as produções de gordura e proteína. O consumo de MS e nitrogênio uréico no leite não foram afetados pela fonte de soja dietética. No experimento 2, a concentração de glicose plasmática foi reduzida e a relação alantoína/creatinina na urina tendeu a ser reduzida por ST. O experimento 2 também avaliou digestibilidade de nutrientes e cinética de degradação ruminal da proteína bruta das duas fontes de soja. Não houve efeito da tostagem nas digestibilidades da MS, matéria orgânica e FDN. A ST apresentou maior fração B e menor taxa de degradação da proteína do que a SC, mostrando que o tratamento térmico foi efetivo em aumentar o fluxo de aminoácidosnão degradáveis no rúmen para o animal, sugerindo um potencial mecanismo de ação para a melhora no desempenho observada com ST