Le végétarisme en Occident : une altérité alimentaire communautariste ?

Le végétarisme en Occident est un mode d'alimentation qui révèle des représentations liées à la santé, à l'environnement et aux animaux. De par leurs classifications alimentaires et l'idéologie qui y est associée, les végétariens remettent en question tout le fonctionnement de la société. Ils brouillent les frontières symboliques entre hommes et animaux mais aussi entre nature et culture. Ces représentations dépassent la communauté végétarienne et déterminent la transformation des représentations et des modes de vie de toute la société

Pre-switching bifurcation of a slender jet

In this work, we study the near-field of the jet flow exiting a slot-model with aspect ratio 7.5:1. The core of the slender jet separates into two streams which subsequently merge recomposing a single core jet. Axis switching occurs downstream following self-similarity rules. In order to unveil the 3D dynamics of this pre-switching bifurcation, stereo-PIV (Particle Image Velocimetry) measurements are performed and a phase-locking technique is implemented using surface dielectric barrier discharge plasma actuators. The device forces the flow with low-amplitude localized disturbances to produce a lock-on phenomenon. The symmetric modes of the Crow instability, developing between the counter-rotating vortex tubes formed at the slot exit, are found to account for the bifurcation process.Fil: Audier, Pierre Marcel Roger. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ingeniería. Departamento de Ingeniería Mecánica. Laboratorio de Fluidodinámica; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; ArgentinaFil: Sciamarella, Denisse. Université Paris Sud; FranciaFil: Artana, Guillermo Osvaldo. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ingeniería. Departamento de Ingeniería Mecánica. Laboratorio de Fluidodinámica; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentin

Carrières dans la fonction publique : le cas des Procureurs de la République

La magistrature offre un exemple particulier de gestion des carrières au sein de la fonction publique puisque les magistrats ont le choix permanent entre une carrière au siège et une au parquet. Cet article aborde du côté de la demande ( les magistrats) et du côté de l'offre ( la chancellerie) l'efficience d'une segmentation des carrière

Emploi dans la fonction publique et fonctions "d'intérêt public" : Que nous apprennent les comparaisons internationales ?

Employment in public sector and functions of public interest: what can we learn from international comparisons? Florence Audier and Maya Bacache-Beauvallet ABSTRACT: Is there any convergence between OECD countries concerning public employment? To address this issue we lack appropriate data. Hence we distinguish between public employment (as defined by OCDE data, mainly employees paid by public resources) and functions of public interest, that is administration, education and health, whereas employees are public or not.Comparer le niveau de développement des services publics dans les pays de l'OCDE implique de regarder à la fois la taille de l'emploi public mais aussi l'importance des fonctions " d'intérêt public " (administration, santé, éducation), que le statut des personnels en charge de ces fonctions soit privé ou public. En effet, les données sur le statut public sont tout à fait imparfaites à saisir la réalité des services publics. Nous distinguons donc la notion de statut " emploi public " telle qu'elle est construite dans les données de l'OCDE et celle de " fonction d'intérêt public ", et nous étudions la réalité contrastée de la convergence de l'emploi public à travers ces deux données. Dans leur ensemble, les pays de l'OCDE consacrent aux fonctions d'intérêt public une part de leurs emplois comprise entre 15% et 35% alors que la part des emplois publics dans l'emploi total varie entre 7% et 35%. Ainsi, si des choix contrastés en termes " d'économie politique " peuvent être à l'origine de ces différences lorsqu'il s'agit des statuts, il n'empêche que la réalité économique rend compte d'une certaine ressemblance en termes de fonctions. Les évolutions semblent relativement stables sur la période mais certaines transitions se dessinent néanmoins à l'exemple de la Grande-Bretagne qui réduit la part des emplois publics mais augmente celle des fonctions d'intérêt public, ou de l'Italie qui réduit la part des emplois publics et sacrifie au passage les fonctions d'intérêt public. Les différences en termes d'emploi entre les pays n'apparaissent ni dans le domaine de l'administration, ni dans celui de l'éducation, mais concernent surtout le domaine de la santé

Emploi dans la fonction publique et fonctions "d'intérêt public" : Que nous apprennent les comparaisons internationales ?

Comparer le niveau de développement des services publics dans les pays de l'OCDE implique de regarder à la fois la taille de l'emploi public mais aussi l'importance des fonctions " d'intérêt public " (administration, santé, éducation), que le statut des personnels en charge de ces fonctions soit privé ou public. En effet, les données sur le statut public sont tout à fait imparfaites à saisir la réalité des services publics. Nous distinguons donc la notion de statut " emploi public " telle qu'elle est construite dans les données de l'OCDE et celle de " fonction d'intérêt public ", et nous étudions la réalité contrastée de la convergence de l'emploi public à travers ces deux données. Dans leur ensemble, les pays de l'OCDE consacrent aux fonctions d'intérêt public une part de leurs emplois comprise entre 15% et 35% alors que la part des emplois publics dans l'emploi total varie entre 7% et 35%. Ainsi, si des choix contrastés en termes " d'économie politique " peuvent être à l'origine de ces différences lorsqu'il s'agit des statuts, il n'empêche que la réalité économique rend compte d'une certaine ressemblance en termes de fonctions. Les évolutions semblent relativement stables sur la période mais certaines transitions se dessinent néanmoins à l'exemple de la Grande-Bretagne qui réduit la part des emplois publics mais augmente celle des fonctions d'intérêt public, ou de l'Italie qui réduit la part des emplois publics et sacrifie au passage les fonctions d'intérêt public. Les différences en termes d'emploi entre les pays n'apparaissent ni dans le domaine de l'administration, ni dans celui de l'éducation, mais concernent surtout le domaine de la santé.Emploi Public; Fonctions d'intérêt pulic; comparaisons pays OCDE

New group of stable icosahedral quasicrystals: structural properties and formation conditions

Structural studies on the icosahedral quasicrystals in Zn-Mg-Sc, Cu-Ga-Mg-Sc, and Zn-Mg-Ti alloys as well as their corresponding 1/1 cubic approximants, have revealed that these quasicrystals belong to a new structural group similar to Cd-based quasicrystals. This group is characterized by a triple-shell icosahedral cluster different from both Mackay- and Bergman-types. The presence of the atomic cluster has been deduced from the structure model of the approximant crystal, Zn17Sc3, in which the clusters are embedded in a periodic network of so-called "glue atoms". Density measurement suggested the presence of at least 2.7 Zn atoms in the first shell of the cluster in this approximant. The substitutional relationship in these three quasicrystals indicates the important role of Hume-Rothery rule for the formation of this type of quasicrystal. The occurrence of a P-type icosahedral quasicrystal in Zn-Mg-Yb alloy is also reported.Comment: 11 pages, 1 table, 6 figure

Le métier de procureur de la république ou le paradoxe du parquetier moderne

La complexité du métier de « procureur de la République » s'est sans aucun doute accentuée durant la dernière période, qui a vu à la fois s'élargir le domaine d'intervention du ministère public et ses capacités d'initiative, alors que, dans le même temps, le rôle du procureur de la République en tant que « chef de juridiction », avec toutes les tâches et responsabilités afférentes, était renforcé. Le contexte lourd dans lequel ces transformations interviennent, avec notamment diverses propositions qui tendent à séparer statutairement les magistrats du parquet de ceux du siège de manière plus ou moins précoce, ou du moins qui préconisent de modifier les attributions des uns et des autres, joue un rôle majeur dans le positionnement des acteurs – et en tout premier lieu les magistrats - face à ces débats. La recherche présentée dans ce rapport s'est efforcée de mettre en exergue les principales évolutions qui ont affecté les missions des procureurs de la République, en centrant l'analyse sur leurs tâches quotidiennes. Elle s'intéresse, en particulier, aux contrastes qui peuvent exister entre les Tribunaux selon leur taille, en montrant les divers modes d'organisation du travail que mettent en place et animent les procureurs, en fonction non seulement des spécificités locales et du nombre de magistrats et de « fonctionnaires » dont est doté le parquet, mais aussi de la place prise par le TTR (le traitement en temps réel), la comparution immédiate, et le développement des diverses alternatives aux poursuites. Elle met en exergue la montée des tâches relationnelles et aussi gestionnaires, et des contraintes de tous ordres qui se cumulent avec les tâches plus juridictionnelles. La problématique développée dans le cadre de cette recherche englobe également l'attractivité du parquet et la formation des jeunes magistrats, ainsi que le déroulement de carrière des parquetiers et particulièrement des procureurs de la République, en s'interrogeant sur les motivations de ceux qui rejoignent le parquet, qui s'y maintiennent, et qui deviennent procureurs. Sont également détaillées les trajectoires de carrière qui ont conduit les procureurs actuellement en poste jusqu'à ces hautes fonctions. Sont évaluées et discutées les mobilités professionnelles, qui résultent à la fois des souhaits des magistrats et des opportunités qui leur sont offertes par la chancellerie, en particulier celles, relativement peu nombreuses, qui se traduisent par des passages du siège au parquet et réciproquement. Pour ce faire on a allié l'exploitation détaillée de plusieurs bases de données dont la vocation était a priori gestionnaire (comme l'annuaire de la magistrature, la transparence, le fichier des élèves de l'ENM) avec des enquêtes spécifiques - postales et aussi de terrain - auprès de quatre promotions d'auditeurs et auprès de tous les procureurs de la République en poste à l'automne 2006. Qu'ils soient ici chaleureusement remerciés de leur large participation.métiers de la justice; recrutement; formation; mobilité

Icosahedral multi-component model sets

A quasiperiodic packing Q of interpenetrating copies of C, most of them only partially occupied, can be defined in terms of the strip projection method for any icosahedral cluster C. We show that in the case when the coordinates of the vectors of C belong to the quadratic field Q[\sqrt{5}] the dimension of the superspace can be reduced, namely, Q can be re-defined as a multi-component model set by using a 6-dimensional superspace.Comment: 7 pages, LaTeX2e in IOP styl

Crystallization of Ge2Sb2Te5 nanometric phase change material clusters made by gas-phase condensation

International audienceThe crystallization behavior of Ge2Sb2Te5 nanometric clusters was studied using X-ray diffraction with in situannealing. Clusters were made using a sputtering gas-phase condensation source, which allowed for the growth of well-defined, contaminant-free, and isolated clusters. The average size for the clusters is 5.7 ± 1 nm. As-deposited amorphous clusters crystallize in the fcc cubic phase at 180 °C, while for thin films, the phase change temperature is 155 °C. This observation illustrates the scalability of the Ge2Sb2Te5phase change from the amorphous to the cubic state in three-dimensionally confined systems in this size range