Segurança alimentar e consumismo na contemporaneidade : A agricultura familiar como resposta aos desafios para uma alimentaçâo saudável

As transformações recentes na economia brasileira e da orientação política com relação aos problemas relacionados à pobreza, fome e iniquidade social, provocaram mudanças no padrão de consumo da população. Consequentemente a melhoria na distribuição de renda abrandou o problema da fome e de acesso aos alimentos. No entanto, se por um lado essa mudança apresentou resultados positivos, por outro, houve um aumento de doenças relacionadas à má alimentação. O objetivo do artigo é discutir aspectos da segurança alimentar, tendo como alternativa a contribuição da agricultura familiar, sobretudo das cooperativas de agricultores familiares da região Sul do Estado de Santa Catarina. A metodologia utilizada foi a bibliográfica, através de fontes secundárias ? como artigos acadêmicos, documentos de órgão públicos - e fontes primárias obtidas a partir de reuniões realizadas no ano de 2011 e 2012. Os resultados da pesquisa de campo evidenciam novas formas alternativas de produção e consumo, baseadas em produtos tradicionais da agricultura familiar. Verificou-se que já são sete cooperativas de agricultores familiares em funcionamento, produzindo mais de oitenta produtos diferenciados, e que além da produção de alimentos saudáveis, estão revitalizando formas alternativas de produção, oportunizando aos consumidores da região a aquisição de produtos com melhor qualidade

A Formação Superior como Instrumento de Ascensão Social: Um Estudo de Caso dos Egressos do Curso de Economia da UNESC

O indivíduo que freqüenta o ensino superior busca melhorias para sua condição de vida e solução dos seus problemas como falta de oportunidade, desemprego e problemas financeiros. Dessa forma ele busca um meio de fuga e de negação da sua condição de vida como uma maneira de garantia de ascensão social. Objetivos: Neste artigo busca-se analisar se a universidade tem preparado o seu acadêmico para o mercado de trabalho e em que medida a formação superior representa um instrumento de ascensão social, na visão dos egressos do Curso de Economia da UNESC e se a formação obtida proporcionou uma melhoria na sua condição de vida, partindo do pressuposto de que a educação facilita o acesso ao mercado de trabalho. Metodologia: A pesquisa se deu por meio de pesquisa bibliográfica de abordagem quantitativa e qualitativa e através da aplicação de questionários. Conclusão: De acordo com os resultados obtidos destaca-se entre outros o seguinte: os egressos tiveram como objetivos ao cursar economia melhoraria e ampliação da cultura geral, o engajamento na vida profissional, a compreensão do contexto em que vivem e a estabilidade profissional. Ainda conforme os resultados da pesquisa a grande maioria acredita que a formação proporcionada pelo curso está em parte adequada para as funções desempenhadas. Para aqueles que ainda não se alocaram na sua área de formação o motivo apresentado foi a falta de oportunidade no mercado de trabalho. Outro ponto de destaque foi que e a grande maioria continua na mesma atividade profissional depois de formado

Fine arts in undergraduate education - a possible and effective approach

This communication tells experiences lived by Universidade Federal do Paraná, Coastal Sector, which adopted the Visual Arts as cross wind axe inside of the curricular proposals of its diverse courses of graduation, technical and high school. This institution is the most recent campus of one of the oldest universities of the country and has as its main characteristic the innovation in the teach-learning process.Peer Reviewe

Desenvolvimento urbano contemporâneo em cidades médias do interior paulista sob o estatuto da cidade: uma análise comparada de Piracicaba, Bauru e Rio Claro

O artigo traça um quadro do desenvolvimento urbano contemporâneo em cidades médias do interior do estado de São Paulo (Brasil), sob três dimensões complementares: econômica, urbanística e políticoinstitucional. Para tanto, indica os processos interdependentes que estruturam o desenvolvimento urbano com base na análise comparativa desses municípios (Piracicaba, Bauru e Rio Claro). Nesses termos, identifica como essas cidades se inseriram nos processos de transformação da economia nacional nas décadas de 1970-90, e como essa trajetória impactou suas dinâmicas urbano-regionais. Observa-se de que maneira as determinantes econômicas – tanto as vinculadas às mudanças no padrão locacional das indústrias quanto outras associadas à dinâmica imobiliária – impactaram o ordenamento urbanístico e como ocorreram tais processos decisórios. A análise se faz no contexto institucional da promulgação e vigência do Estatuto da Cidade, no qual os municípios refizeram seus Planos Diretores e passaram a contar com novos meios de regular a produção do espaço urbano.The article focuses on contemporary urban development in medium-sized cities in the state of São Paulo (Brazil), under three complementary dimensions: economic, urban and political-institutional. Thus, it indicates the interdependent processes that shape urban development based on comparative analysis of these municipalities (Piracicaba, Bauru and Rio Claro). In these terms it identifies how these cities were inserted in the processes of transformation of the national economy in the decades of 1970-90, and how that path impacted their urban-regional dynamics. We observe how the economic determinants – changes in the industry standard locational and dynamic real estate – impacted the urban planning and decision-making processes. The analysis is done in the context of institutional effectiveness and promulgation enactment of the Statute of the City, when municipalities remade their Master Plans and have acquired new ways to regulate the production of urban space.Peer Reviewe

Paródias: uma estratégia para o ensino de química

Anais do II Seminário Seminário Estadual PIBID do Paraná: tecendo saberes / organizado por Dulcyene Maria Ribeiro e Catarina Costa Fernandes — Foz do Iguaçu: Unioeste; Unila, 2014O presente trabalho tem como objetivo referir uma proposta diferenciada do ensino de química. Tendo em vista que a memorização de alguns conceitos das ciências por vezes é indispensável, foi utilizada uma metodologia no qual estimulou a criatividade dos alunos que demonstraram seus dons musicais ao construir paródias, nestas apresentando conteúdo de química ofertados no bimestre e facilitando a fixação dos mesmos. Um recurso bem visto pelos professores pois é essencial para revisão da matéria no fim do bimestre e, para os alunos uma diversão ao reestudar os temas. Segundo comentários coletados dos estudantes no fim da prática, o trabalho teve aspecto benéfico pois despertou o interesse da leitura e estreitou os laços entre docente e discentes e até mesmo entre os próprios discentes. Para a construção das paródias foi indispensável uma melhor interpretação da química onde fez o conteúdo ficar mais bem comparados com o cotidiano dos educando

Escola de Capatazes: capacitação educativa e profissional para trabalhadores rurais

Anais do 35º Seminário de Extensão Universitária da Região Sul - Área temática: EducaçãoA pecuária bovina, para ser sustentável, necessita de qualificação da mão de obra rural contínua e atualizada. Nesta ótica, surgiu em 2010 na Universidade Estadual de Londrina o projeto de extensão ESCOLA DE CAPATAZES, com cursos temáticos e de orientação individualizada. O objetivo do presente trabalho foi demonstrar os avanços obtidos pelos treinamentos práticos com ensinamentos dirigidos, tanto para encarregados da lida do gado, quanto para jovens alunos de Colégios Agrícolas. As ações realizadas foram apresentadas a 4476 pessoas através de 32 palestras e quatro workshops em Sindicatos Rurais, Colégios Agrícolas, Universidades e fazendas. Foram realizados 29 cursos para capatazes e 25 para alunos de Colégios Agrícolas, compreendendo municípios no estado do Paraná, São Paulo, Mato Grosso e Santa Catarina. Conclui-se que, o repasse de conhecimento e aprimoramento educacional, de forma transformadora e sustentável, melhorou o rendimento dos serviços na fazenda, gerando impactos positivos na lida e otimizando o temp

ESTADO E POLÍTICAS DE ENSINO SUPERIOR NO BRASIL: UMA ANÁLISE COM BASE NO PLANO NACIONAL DA EDUCAÇÃO (2001 A 2010).

Esta pesquisa objetivou conhecer as diretrizes do Estado sobre a Educação Superior no Brasil e, especificamente, as características, origens e lógica das políticas adotadas. Para tal, realizou-se uma pesquisa documental, com base em leis, relatórios e entrevistas disponíveis no Ministério de Educação e Cultura do Brasil, pós anos de 1990. Dos documentos principais, destacamos: o Plano Nacional de Educação (PNE), o Plano de Desenvolvimento da Educação (PDE), a Conferência Nacional de Educação (CONAE). A análise buscou conhecer o planejamento em Educação Superior proposto pelo Estado e as contradições inerentes. Como resultado, destacamos os programas de expansão, democratização do acesso e avaliação do Ensino Superior (REUNI, PNAES, PROUNI, FIES e SINAES). Entretanto, são alvos de questionamento principalmente no que diz respeito ao seu aspecto democratizante e autonomia das universidades

The challenges of concentration in the agricultural product supply chain: a study of Producer Organizations in Portugal

One of the greatest challenges facing rural producers stems from the difficulties in accessing markets majority controlled by the major distribution chains. The small quantities under production and the low level of investment capacity ensure that smallholders in particular encounter an asymmetric relationship with the retail sector. The European Union (EU), through means of the Common Agricultural Policy (CAP),has adopted strategies to overcome these obstacles through stimulating farmers to concentrate their own supply through Producer Organisations (POs).These POs, in addition to concentrating supply, also act to improve productivity and guarantee reasonable prices to consumers. The objectives of this article include analysing challenges faced by the concentration of the agricultural product supply chain through a study of POs in Portugal. The research findings arise from analysis of both primary and secondary sources of information. The research techniques applied were documental analysis and holding interviews with six key players. The research results demonstrate how the average level of PO participation in the EU stands at 46% but falls back to 25% in Portugal. The results are also below those presented at the EU level despite accelerated growth taking place in the horticultural sector, which more than doubled its level of participation over the last decade (10% in 2005 rising to 26% in 2014). We conclude that, on the one hand, POs respond positively to the challenges of supply chain concentration; on the other hand, this has lacked the impact necessary to reversing the ongoing rural desertification in Portugal

Epiphany root canal sealer prepared with resinous solvent is irritating to rat subcutaneous tissues

Objective: This study assessed the biocompatibility of the Epiphany endodontic sealer prepared with resinous solvent of Epiphany system (Thinning resin) in rat subcutaneous tissues. Study D esign: Polyethylene tubes were filled with the sealer and 4 groups were established: GI, Epiphany prepared with 1 drop of resinous solvent (RS); GII, Epiphany prepared with 1 drop of RS and photoactivated; GIII, Epiphany associated with self-etch primer and prepared with 1 drop of RS; GIV, Epiphany associated with self-etch primer, prepared with 1 drop of RS and photoactivated. The filled tubes were implanted into 4 different regions of the dorsum of 20 adult male rats. Results: After 7, 14 and 21 days, all groups presented a moderate to severe chronic inflammation, necrosis and foreign-body giant cells. At 42 days, although the intensity of chronic inflammatory reaction decreased, the other features still were observed. Conclusion: The Epiphany sealer prepared with the RS was irritating to rat subcutaneous tissues

Colégio Estadual Ayrton Senna da Silva – relato de experiência

Anais do II Seminário Seminário Estadual PIBID do Paraná: tecendo saberes / organizado por Dulcyene Maria Ribeiro e Catarina Costa Fernandes — Foz do Iguaçu: Unioeste; Unila, 2014Nesta comunicação é visado compartilhar a experiência de alguns bolsistas do PIBID/Ciências Sociais da Unioeste campus Toledo durante o desenvolvimento do projeto “Resenha de Notícias” dentro das salas de aula do Colégio Estadual Ayrton Senna da Silva. As resenhas são apresentadas nas aulas de sociologia e as notícias ganham um enfoque diferente do usual ao serem abordadas sociologicamente superando o senso comu