Análise do conhecimento de professores de Educação Infantil sobre saúde bucal

A figura do professor exerce grande influência sobre o comportamento dos alunos, pelo contato diário durante longo tempo. O objetivo do presente trabalho foi analisar o conhecimento dos professores de escolas estaduais e municipais de educação infantil no que diz respeito à saúde bucal. Foi realizado um estudo exploratório descritivo, com abordagem quanti-qualitativa com 164 professores, utilizando-se um questionário, autoaplicável, com perguntas sobre o tema. Os mesmos foram digitados e analisados pelo programa Epi Info, 3.5.1. Entre os resultados obtidos, pode-se observar que 94,5% relataram atuar em escolas que possuem atividades de educação em saúde bucal. Sobre as informações a respeito dos cuidados necessários para a manutenção da saúde bucal, 85,4% relataram ter recebido em algum momento. Segundo eles, a informação foi fornecida principalmente pelo cirurgião dentista (64,3%), alunos FOA-UNESP (16,4%), família (5,7%). 95,7% responderam saber o que é cárie dentária. Dentre esses indivíduos, 12,2% relacionaram-na a resíduos acumulados no dente. No que se refere à função do flúor em relação à cárie dentária, 88,4% indicaram conhecê-la. Destes, 50,3% atribuíram ao mesmo a função de proteção da estrutura dental. Pode-se concluir que embora a escola seja um espaço importante de informação, esta é ainda muito pouco aproveitada, os professores possuem pouco conhecimento a respeito dos cuidados necessários para a manutenção da saúde bucal e necessitam de maiores informações para abordarem com segurança estes temas em sala de aula

Functional Properties Of The Hemoglobin From The South American Snake Mastigodryas Bifossatus.

The hemolysate of Mastigodryas bifossatus shows two major hemoglobins with very close isoelectric points, and four different globin chains. The stripped hemolysate exhibits a low alkaline Bohr effect (delta log P50/delta pH = -0.30 between pH 7 and 8) and a decrease of the co-operativity from 2.3 to unity when the pH increases from 6.15 to 8.5. In the presence of ATP, large changes in the oxygen affinity and co-operativity are observed. The Bohr effect rises to -0.46 and the n50 values stay at around 3 in the pH range 6-9. An increase in temperature induces a large decrease in the oxygen affinity for the stripped hemolysate. In the pH range between 7.5 and 8.5, the values of delta H in kcal/M are around 10 fold larger for the stripped protein than for the protein in the presence of ATP. Measurements of rapid kinetics of oxygen dissociation and carbon monoxide binding reflect the ATP sensitivity observed in equilibrium experiments.1091085-9

Lack of conventional oxygen-linked proton and anion binding sites does not impair allosteric regulation of oxygen binding in dwarf caiman hemoglobin

In contrast to other vertebrate hemoglobins (Hbs) whose high intrinsic O2 affinities are reduced by red cell allosteric effectors (mainly protons, CO2, organic phosphates, and chloride ions), crocodilian Hbs exhibit low sensitivity to organic phosphates and high sensitivity to bicarbonate (HCO3—), which is believed to augment Hb-O2 unloading during diving and postprandial alkaline tides when blood HCO3— levels and metabolic rates increase. Examination of α- and β-globin amino acid sequences of dwarf caiman (Paleosuchus palpebrosus) revealed a unique combination of substitutions at key effector binding sites compared with other vertebrate and crocodilian Hbs: β82Lys→Gln, β143His→Val, and β146His→Tyr. These substitutions delete positive charges and, along with other distinctive changes in residue charge and polarity, may be expected to disrupt allosteric regulation of Hb-O2 affinity. Strikingly, however, P. palpebrosus Hb shows a strong Bohr effect, and marked deoxygenation-linked binding of organic phosphates (ATP and DPG) and CO2 as carbamate (contrasting with HCO3— binding in other crocodilians). Unlike other Hbs, it polymerizes to large complexes in the oxygenated state. The highly unusual properties of P. palpebrosus Hb align with a high content of His residues (potential sites for oxygenation-linked proton binding) and distinctive surface Cys residues that may form intermolecular disulfide bridges upon polymerization. On the basis of its singular properties, P. palpebrosus Hb provides a unique opportunity for studies on structure-function coupling and the evolution of compensatory mechanisms for maintaining tissue O2 delivery in Hbs that lack conventional effector-binding residues

Orientação sobre o uso de vitamina A na saúde escolar: comparação de técnicas pedagógicas Orientation on the use of vitamin A in school health: comparision of pedagogical techniques

O trabalho tem por objetivo comparar a eficácia de técnicas de ensino em motivar a criança em assimilar a importância dos alimentos ricos em vitamina A, e as conseqüências da falta desses nutrientes para o organismo. Foi elaborado material didático com 2 técnicas pedagógicas: uma baseada em um texto de conotação literária e outra, em teatro de fantoches. O estudo foi desenvolvido com alunos da 3ª série do ciclo básico da Escola Municipal Orlando Paulino da Costa, na zona rural de Alfenas, através da aplicação de questionários. Os resultados demonstraram que as técnicas pedagógicas empregadas promoveram aprendizagem de conceitos em relação à vitamina A e incentivo para o consumo de alimentos ricos nesses nutrientes. Não se verificaram diferenças significativas entre as técnicas pedagógicas (Teste de Comparação das Proporções, com p<0,05), uma vez que ambas utilizam os mesmos princípios metodológicos. Concluímos que a aplicação de métodos lúdicos é um incentivador para a reeducação alimentar. Propõe-se, então, o uso desses recursos nas escolas para a aprendizagem de conteúdos de saúde e alimentação.<br>Compare the efficiency teaching techniques with respect to their ability to motivate children in the assimilation of the importance of foods rich in vitamin A and the consequences of the absence of these nutrients for the organism. A didactic material comprising two pedagogical techniques was drawn up: one was based on a text with literary connotation and the other with theater marionettes. The study was developed by third grade students in an elementary school - Escola Municipal Orlando Paulino da Costa (local governement school) - located in the rural area of Alfenas, Minas Gerais, by applying questionnaires. Results demonstrated that the pedagogical techniques used provided learning of concepts related to vitamin A and that they incentivated the consumption of food products containing this vitamin. No significant differences were detected between the pedagogical techniques (Proportion Comparison Test, with p< 0.05), since they both make the use of the same methodological principles. We conclude that the application of playing methods was a stimulus to nourishing education. Thus, we propose to use these resources in schools so that children can learn health and nourishment issues