How to set up and manage a good compost

This teaching document explains how good compost is made. Compost is the solid, crumble, brownish to dark brown product of an aerobic degradation of biogenic waste or organic material. There are huge numbers of microorganisms working under constant access of air (oxygen) and with sufficient moisture in the material mix. There is not only degradation, but also formation of new compounds. Compost has to be treated like a living organism. A healthy compost can bring many advantages to the soil and to the plants, but an unhealthycompost can bring disadvantages for plant growth

Disease control with quality compost in pot and field trials

Quality compost can have a positive effect on soil fertility and plant growth and health. This positive effect is not only observable in the laboratory, but also by growers. Phytopathological problems could be solved with the use of compost. Durable success can only be obtained if a quality management is resolutely followed. Further research is needed to optimize the quality management of compost production and utilization. For example, very little is known about the long-term effect of the different composts on soil fertility and disease receptivity

Der Boden, ein lebendiges Wesen

Der Boden ist ein sehr komplexes Wesen. Er enthält 85 bis 95 Prozent mineralische und 5 bis 15 Prozent organische Substanz, bestehend aus Humus, lebenden und toten Organismen. Die lebenden Organismen mit ihrem Anteil von nur wenigen Prozent sind hauptverantwortlich für die Bodenfruchtbarkeit

Alternative Dünger im Aufwind

Mit den steigenden Preisen für Mineraldünger hat das Interesse an Kompost und Gärgut zugenommen. Neben der Nährstoffversorgung der Pflanzen verbessern diese alternativen Dünger die Bodenstruktur und den pH-Wert. Besonders in Spezialkulturen fördern sie die Pflanzengesundheit. Eine Stickstoffblockade lässt sich in Risikofällen durch eine geringe Ergänzungsdüngung verhindern

FERTILITE ET PATHOGENES TELLURIQUES : EFFETS DU COMPOST

Les cultures maraîchères mettent, de par leur intensivité, le sol à rude contribution. Ceci peut avoir des effets négatifs sur sa fertilité en général et en particulier causer une augmentation de la pression des maladies telluriques. Pour remédier à ces problèmes, le compost de qualité offre une alternative très intéressante. Son action positive sur la santé des plantes est indirecte (entre autres en apportant un mélange d’éléments fertilisants équilibré et en améliorant la structure du sol, son aération et son bilan hydrique) et directe (la microflore bénéfique qu’il contient influençant l‘activité biologie du sol). Les effets positifs des composts ne se limitent pas à protéger les plantes contre les maladies telluriques, mais peuvent également s’observer au niveau des maladies foliaires. L’emploi de composts (ou du compost) peut renforcer la résistance globale des plantes. Divers exemples pratiques de l’utilisation de compost en maraîchage sont présentés ici. Il s’agit d’utilisations après stérilisation du sol à la vapeur, dans les substrats de culture et en plein champs. Tous les composts ne montrent cependant pas la même efficacité. Les aspects de qualité des composts sont à prendre impérativement en compte pour obtenir les résultats souhaités. Les composts ne permettent certainement pas de résoudre tous les problèmes rencontrés, mais peuvent représenter un élément important dans la mosaïque des mesures utilisées pour favoriser la fertilité des sols et la santé des plantes

Bodengesundung mit Kompost, Biofumigation und Mikroorganismen

Der Boden ist ein komplexes, lebendiges Wesen. Die verschiedenen Bodeneigenschaften beeinflussen direkt und indirekt seine Fruchtbarkeit: Struktur, Luft- und Wasserhaushalt, Nährstoffgehalte und –verfügbarkeit, pH, Salzgehalt, Humusgehalt und –qualität, biologische Aktivität, … Dabei interagieren die Bodenparameter stark miteinander und die Veränderung eines Parameters, zum Beispiel der Nährstoffgehalt, kann auch alle anderen Parameter verändern, sodass ein Dominoeffekt entstehen kann. Darum muss uns immer bewusst sein, dass jede unserer Aktionen, wie zum Beispiel eine Düngung, das ganze Bodengleichgewicht beeinflusst. In Bezug auf die Bodenfruchtbarkeit spielen die Mikroorganismen eine zentrale Rolle. Sie beeinflussen direkt und indirekt die Pflanzengesundheit, und zwar positiv wie auch negativ. Ein positives biologisches Gleichgewicht ist für das Pflanzenwachstum von erster Bedeutung. Dieses Gleichgewicht wird durch die Kulturmassnahmen stark beeinflusst. Meistens wird beobachtet, dass die Intensivierung der Produktion ein unstabiles Gleichgewicht mit sich bringt. Durch gezielte, fachgerechte Zugaben von Mikroorganismen oder von hochwertigem Kompost kann nachgeholfen werden, dieses biologische Gleichgewicht und somit die Bodenfruchtbarkeit zu erhöhen beziehungsweise zu sichern

Plus que des engrais

COMPOSTS ET RÉSIDUS DE MÉTHANISATION Compte tenu de l'augmentation du prix des engrais minéraux, il se manifeste un intérêt croissant pour les composts et les résidus de méthanisation. En plus de leur effet nutritif, ces produits de substitution stimulent l'activité biologique dans le sol et peuvent exercer une action favorable sur le pH

Kompost und Gärgut in der Schweiz

Der Synthesebericht gibt einen vertieften Überblick über die organischen Schadstoffe in Kompost, Gärgut und Presswasser, aber auch über den Nutzen dieser drei Produkte. Er beschreibt die Auswirkungen auf die Umwelt, die Bodenfruchtbarkeit, die Bodenorganismen sowie die Pflanzengesundheit. Die Resultate der umfassenden Untersuchungen zeigen, dass ein Grossteil von Kompost und Gärgut in der Schweiz eine gute bis sehr gute Qualität (Probenahme 2003) aufweist

Compost et digestat en Suisse

Le rapport de synthèse propose une revue approfondie des micropolluants présents dans le compost, le digestat et l’eau de pressage et des bénéfices qu’apportent ces trois produits. Il décrit leurs effets sur l’environnement, sur la fertilité du sol, les organismes terrestres, ainsi que sur la santé des plantes. Les résultats de ces études exhaustives montrent que la grande majorité des composts et digestats de Suisse sont de qualité bonne à très bonne (échantillonnage 2003)

Effects of digestate on the environment and on plant production - results of a research project

Composts and digestates can influence soil fertility and plant health. These influences can be positive or negative, depending of the quality of the composts. A currently important question is to know, if digestates differ from composts in these aspects. A Swiss project is concerned with the estimation of the potential of Swiss composts and digestates to influence soil fertility and plant health positively. For this, one hundred composts and digestates representative of the different composting systems and qualities available on the Swiss market were analyzed. The organic matter and nutrient content of the composts varied greatly between the composts and the digestates; the materials of origin were the major factor influencing these values. The respiration rate and enzyme activities also varied greatly; they are particularly important in digestates. The organic matter of digestates is less stable than that of composts. The N-mineralization potential from the majority of the digestates added to soil is high, in comparison to young composts. When digestates are not correctly treated or stored, however, they can immobilize nitrogen in the soil. This problem is hardly correlated with the management of the digestate in the first stage after leaving the fermenter. Especially products which have become too dry during this period lost their ammonia-nitrogen, and hence immobilized nitrogen in the soil. The risk of phytotoxicity is higher in digestates than in composts. This limits the possibility for use of digestate. With a post-treatment of digestate, it is possible to produce high quality compost with a high compatibility with plant growth and with a more stabilized organic matter. In field experiments, digestates increased the pH-value and the biological activity of soil to the same extent than composts. These effects were observable also one season after compost application. No immobilization of nitrogen was observed