I manufatti lignei e i reperti carpologici del pozzo Casini

Nel presente contributo sono riportati i risultati ottenuti dallo studio di tutti i materiali lignei e carpologici attualmente esposti al Museo archeologico "A.Crespellani" di Bazzano. Tali reperti forniscono interessanti informazioni relative alla vegetazione arboreo/arbustiva e alle attività agricole e concorrono a ricostruire quali piante arboree ed arbustive crescevano allo stato spontaneo o come coltivate nel territorio e nell'epoca storica. I reperti delineano un paesaggio antropizzato con presenza di piante coltivate accompagnate da specie spontanee tipiche del querceto

Reperti xilologici di alberi e arbusti con potenzialit\ue0 nell'alimentazione umana (Periodo medievale, Emilia-Romagna)

Vengono presi in esame studi editi ed inediti riguardanti siti sia naturali che archeologici dell'Emilia Romagna di et\ue0 medievale in cui sono stati rinvenuti reperti xilologici di piante con potenzialit\ue0 nell'alimentazione umana. I siti che hanno restituito reperti con potenzialit\ue0 alimentare sono complessivamente 16 e sono stati identificati 481 reperti xilologici riferibili a piante il cui potenziale interesse per l'alimentazione umana \ue8 dovuto al fatto che producono frutti o semi eduli

Il contesto vegetazionale/ambientale emerso dalle indagini palinologiche

Le analisi palinologiche hanno consentito di ricostruire il paesaggio vegetale a Ferrara nel medioevo. Il contesto risulta antropizzato come documentato da reperti di piante coltivate/coltivabili, con lembi di vegetazione naturale sia arborea che arbustiva

Legni utilizzati per la costruzione di manufatti da cucina(reperti archeoxilologici,Emilia-Romagna,Epoca Romana ed Et\ue0 Medievale)

Il presente lavoro prende in esame i manufatti ligeni rinvenuti negli scavi archeologici dell'Emilia-Romagna dell'epoca romana e del medioevo. Complessivamente sono stati rinvenuti 105 manufatti rappresentati da 13 diverse tipologie di oggetti da utilizzare per la tavola come piatti, ciotole, cucchiai, bicchiere, vassoio e in cucina come coperchi, taglieri, palette, mestolo, tappi, manici, botti/botticelle e cesti. Gli oggetti sono stati costruiti con le seguenti essenze: Populus, Salix, Acer, Alnus, Buxus, Cornus, Cupressus, Crataegus, Euonymus, Fagus, Fraxinus, Juglans, Pinus, Quercus, Taxus, Tilia, Ulmus e Vitis. La scelta del tipo di legno per la costruzione dei manufatti \ue8 stata in genere precisa e sapiente, in quanto le caratteristiche tecnologiche del legno sono state sfruttate in accordo con il tipo di oggetto da costruire