Effect of Carbon Sources on Glutamate Production from Corynebacterium glutamicum 2262

A comparative study between natural and synthetic environments is carried out by realizing six fermentation experiments in batch culture. The objective of this study is to consider the effect of carbon sources on growth and the production of glutamic acid by Corynebacterium glutamicum 2262. The difference between the culture media lies in the carbon source. Two natural environments of date juice, one of which is treated with invertase to hydrolyse sucrose with a concentration of total sugars of 88 g/L. Four synthetic media with a concentration of 34 g/L sugars: medium containing mixed sugars (glucose + fructose + sucrose) with rates proportional to that of date juice, the other three media are composed of a single sugar (either glucose, fructose, or sucrose). The results showed that Corynebacterium glutamicum is able to use the three sugars whether they are single or mixed, although the best results of glutamate production (8.41 g/L) are obtained on the mixture of three sugars, which explains the interest and valorisation of date waste. On the other hand, the date juice-based media are shown to have a glutamate concentration of 7.98 g/L during the hydrolysis of sucrose of date juice

Utilization of prickly pear waste for baker's yeast production

The feasibility of baker's yeast production using fruits and peels of Opuntia ficus indica (OFI) as carbohydrate feedstock was investigated. Two response surface methodologies involving central composite face centered design (CCFD) were successfully applied. The effects of four independent variables on baker's yeast production from OFI fruit juice was evaluated using the first CCFD. The best results were obtained with 24 H of inoculum age, 30 degrees C temperature, 200 rpm of agitation, and 10% inoculum size. At the maximum point, the biomass concentration reached 9.29 g/L. A second CCFD was performed to optimize the sugar extraction from OFI fruit peels. The potential of these latter as a fermentation substrate was determined. From the experimental results, the OFI fruit peel is an appropriate carbon source for the production of baker's yeast. The maximum biomass concentration was 12.51 g/L. Different nitrogen supplements were added to promote the yields of baker's yeast. Corn steep liquor was found to be the best alternative nutrient source of casein hydrolysate and yeast extract for baker's yeast production.info:eu-repo/semantics/publishedVersio

Cinétiques et modélisations concernant la mise en œuvre sur milieu complexe d'une Escherichia coli recombinée productrice de glycéraldéhyde-3-phosphate déshydrogénase

Texte intégral accessible uniquement aux membres de l'Université de LorraineNot availableCe travail concerne la mise en œuvre de la souche recombinée d'e. Coli c600 galk (GAPDH). Cette souche produit des quantités importantes de la protéine recombinante. Une étude du comportement de la souche sur milieu complexe a été faite. Les acides aminés d'auxotrophie permettent de stabiliser la protéine produite. L'extrait de levure permet l'utilisation de l'acétate, la peptone, la stabilisation de la GAPDH. Nous avons étudié l'influence du taux de dilution sur la stabilité plasmidique et sur l'activité enzymatique de la GAPDH en culture continue sur milieu complexe non sélectif. Les résultats ont montré que la fraction de cellules contenant les plasmides décroit avec le taux de dilution. Ces résultats montrent que l'activité enzymatique de la GAPDH est dépendante du taux de dilution, ce qui est différent des observations faites dans d'autres études. Une méthode originale d'estimation des deux principaux paramètres du modèle d'imanaka et aiba, modèle permettant de caractériser l'instabilité de souches recombinées est proposée. La valeur de ces paramètres a été déterminée en utilisant la forme dérivée du modèle précité combine à un filtrage et un lissage numériques. Des modèles spécifiques ont été construits. Celui décrivant l'évolution de la probabilité de perte de plasmide en fonction du taux de croissance spécifique repose sur l'analogie entre la variation du nombre de copies de plasmide et la probabilité de perte observée. Enfin, un modèle mathématique permettant de simuler le procédé en discontinu sur une gamme de concentrations initiales en glucose est propose. Il permet également de modéliser correctement, les consommations du glucose, de l'acide acétique ainsi que la production de la biomasse et de l'enzym

Cinétiques et modélisations concernant la mise en œuvre sur milieu complexe d'une Escherichia coli recombinée productrice de glycéraldéhyde-3-phosphate déshydrogénase

Texte intégral accessible uniquement aux membres de l'Université de LorraineNot availableCe travail concerne la mise en œuvre de la souche recombinée d'e. Coli c600 galk (GAPDH). Cette souche produit des quantités importantes de la protéine recombinante. Une étude du comportement de la souche sur milieu complexe a été faite. Les acides aminés d'auxotrophie permettent de stabiliser la protéine produite. L'extrait de levure permet l'utilisation de l'acétate, la peptone, la stabilisation de la GAPDH. Nous avons étudié l'influence du taux de dilution sur la stabilité plasmidique et sur l'activité enzymatique de la GAPDH en culture continue sur milieu complexe non sélectif. Les résultats ont montré que la fraction de cellules contenant les plasmides décroit avec le taux de dilution. Ces résultats montrent que l'activité enzymatique de la GAPDH est dépendante du taux de dilution, ce qui est différent des observations faites dans d'autres études. Une méthode originale d'estimation des deux principaux paramètres du modèle d'imanaka et aiba, modèle permettant de caractériser l'instabilité de souches recombinées est proposée. La valeur de ces paramètres a été déterminée en utilisant la forme dérivée du modèle précité combine à un filtrage et un lissage numériques. Des modèles spécifiques ont été construits. Celui décrivant l'évolution de la probabilité de perte de plasmide en fonction du taux de croissance spécifique repose sur l'analogie entre la variation du nombre de copies de plasmide et la probabilité de perte observée. Enfin, un modèle mathématique permettant de simuler le procédé en discontinu sur une gamme de concentrations initiales en glucose est propose. Il permet également de modéliser correctement, les consommations du glucose, de l'acide acétique ainsi que la production de la biomasse et de l'enzym

Use of waste date products in the fermentative formation of baker's yeast biomass by Saccharomyces cerevisiae

International audienc

Effect of growth rate on stability and gene expression of a recombinant plasmid during continuous culture ofEscherichia coli in a non-selective medium

International audienc