Évaluation de la productivité de cinq graminées tropicales du genre Brachiaria (âgées de 30 jours) à Kisangani, République démocratique du Congo

The aim of the present study was to evaluate the productivity of five species of Brachiaria genus (B. brizantha, B. decumbens, B. humidicola, B. mutica and B. ruziziensis) under 30-day interval mowing regime. After field experiment in four randomized complete block, the results revealed that the studied species differ significantly in the production of dry matter. They are ranked in ascending order as follow: B. mutica (372.7 Kg DM/ha) < B. decumbens (1077.1 Kg DM/ha) < B. ruziziensis (1483.2 Kg DM/ha) <B. humidicola (1744.5 Kg DM/ha) <B. brizantha (2292.7 Kg MS/ha). Therefore, B. brizantha is the most appropriate local species for forage production in the 30-day cutting regime under natural conditions of Kisangani.Keywords: Natural pasture, Biomass, Tropical gramineous, Brachiaria sp., Democratic Republic of the CongoLe présent travail avait pour but d’évaluer la productivité de cinq espèces du genre Brachiaria (B. brizantha, B. decumbens, B. humidicola, B. mutica et B. ruziziensis) sous le régime de fauche à intervalle de 30 jours. Après expérimentation en champ dans un dispositif de quatre blocs aléatoires complets, les résultats obtenus montrent que les espèces étudiées diffèrent significativement dans la production de la matière sèche. Elles se classent dans l’ordre croissant de la manière suivante: B. mutica (372,7 Kg MS/ha) < B. decumbens (1077,1 Kg MS/ha) < B. ruziziensis (1483,2 Kg MS/ha) < B. humidicola (1744,5 Kg MS/ha) < B. brizantha (2292,7 Kg MS/ha). En conséquence, B. brizantha est l’espèce locale la mieux indiquée pour la production de fourrage en régime de coupe de 30 jours dans les conditions naturelles de Kisangani. Mots-Clefs: Pâturage naturel, Biomasse, Graminées tropicales, Brachiaria sp., République démocratique du CongoLe présent travail avait pour but d’évaluer la productivité de cinq espèces du genre Brachiaria (B. brizantha, B. decumbens, B. humidicola,  B. mutica et B. ruziziensis) sous le régime de fauche à intervalle de 30 jours. Après expérimentation en champ dans un dispositif de quatre blocs aléatoires complets, les résultats obtenus montrent que les espèces étudiées diffèrent significativement dans la production de la matière sèche. Elles se classent dans l'ordre croissant de la manière suivante: B. mutica (372,69 Kg MS/ha), B. decumbens (1077,1 Kg MS/ha), B. ruziziensis (1483,2 Kg MS/ha), B. humidicola (1744,5  Kg MS/ha), B. brizantha (2292,7 Kg MS/ha). En conséquence, B. brizantha est l’espèce locale la mieux indiquée pour la production de fourrage en régime de coupe de 30 jours dans les conditions naturelles de Kisangani. MOTS-CLEFS: Pâturage naturel, Biomasse, Graminées tropicales, Brachiaria sp., République démocratique du Cong

Comportement de cinq espèces végétales du genre Brachiaria (Poaceae) dans la région écologique de Kisangani, République démocratique du Congo

The aim of the present research is to evaluate the rate and recovery speed of stump splinters of five species of Brachiaria (B. brizantha, B. decumbens, B. humidicola, B. mutica and B. ruziziensis) in the ecological conditions of Kisangani using four randomized complete blocks experiment. The results revealed that the best recovery rate is recorded with stump splinters of B. mutica (95.5%) followed by B. humidicola (84.6%), B. decumbens and B. ruziziensis (82 and 81% respectively), while B. brizantha recovers quite difficult (62%). B. mutica recovers faster (average 11 days after planting) followed by B. decumbens, B. humidicola and B. ruziziensis (average 14, 16 and 15 days, respectively). B. brizantha recovers more slowly (on average 20 days after planting). These results indicate that under the ecological conditions of Kisangani city, B. mutica is well indicated to serve as alternative to livestock fodder especially in case of shortage due to rains late season. However, the assessment of the productivity of these different species is in progress. Keywords: Fodder plants, Tropical gramineous, Brachiaria sp., Natural pasture, Democratic Republic of the CongoLe présent travail a pour but d’évaluer le taux et la vitesse de reprise des éclats de cinq espèces de Brachiaria (B. brizantha, B. decumbens, B. humidicola, B. mutica et B. ruziziensis) dans les conditions écologiques de Kisangani. Après expérimentation dans un dispositif de quatre blocs aléatoires complets, les résultats ont montré que le meilleur taux de reprise a été enregistré avec les éclats de souche de B. mutica (95,5%) suivi de B. humidicola (84,6%), B. decumbens et B. ruziziensis (82 et 81% respectivement) alors que B. brizantha reprend assez difficilement (62%). B. mutica reprend plus vite (en moyenne 11 jours après plantation) suivi de B. decumbens, B. humidicola et B. ruziziensis (en moyenne 14, 16 et 15 jours respectivement). B. brizantha reprend plus lentement (en moyenne 20 jours après plantation). Ces résultats montrent que dans les conditions écologiques de Kisangani, B. mutica est mieux indiqué pour servir d’alternative fourragère au bétail en situation d’urgence, notamment en cas de disette due à un retard de retour des pluies. Cependant, l’évaluation de la productivité de ces différentes espèces est en cours.Mots-Clefs: Plantes fourragères, Graminées tropicales, Brachiaria sp., Pâturage naturel, République démocratique du CongoLe présent travail a pour but d’évaluer le taux et la vitesse de reprise des éclats de cinq espèces de Brachiaria (B. brizantha, B. decumbens, B. humidicola, B. mutica et B. ruziziensis dans) les conditions écologiques de Kisangani. Après expérimentation dans un dispositif de quatre blocs aléatoires complets, les résultats ont montré que le meilleur taux de reprise est enregistré avec les éclats de souche de B. mutica (95,5%) suivi de B. humidicola (84,62%), B. decumbens et B. ruziziensis (82 et 81% respectivement) alors que B. brizantha reprend assez difficilement (62%).- B. mutica reprend plus vite (en moyenne 11 jours après plantation) suivi de B. decumbens, B. humidicola et B. ruziziensis (en moyenne 14 ; 16 et 15 jours respectivement).  B. brizantha reprend plus lentement (en moyenne 20 jours après plantation).  Ces résultats montrent que dans les conditions écologiques de Kisangani, B. mutica est mieux indiqué pour servir d’alternative fourragère au bétail en situation d’urgence, notamment en cas de disette due à un retard de retour des pluies. Cependant, l’évaluation de la productivité de ces différentes espèces est en cours.  MOTS-CLEFS: Plantes fourragères, Graminées tropicales, Brachiaria sp., Pâturage naturel, République démocratique du Cong

Behavior of five plant species of Brachiaria genus (Poaceae) in the ecological region of Kisangani city, Democratic Republic of Congo

The aim of the present work is to evaluate the rate and recovery speed of stump splinters of five species of Brachiaria (B. brizantha, B. decumbens, B. humidicola, B. mutica and B. ruziziensis) in the ecological conditions of Kisangani using four randomized complete blocks experiment. The results revealed that the best recovery rate is recorded with stump splinters of B. mutica (96%) followed by B. humidicola (85%), B. decumbens and B. ruziziensis (82 and 81% respectively), while B. brizantha recovers quite difficult (62%). - B. mutica recovers faster (average 11 days after planting) followed by B. decumbens, B. humidicola and B. ruziziensis (average 14, 16 and 15 days, respectively). B. brizantha recovers more slowly (on average 20 days after planting). These results indicate that under the ecological conditions of Kisangani city, B. mutica is well indicated to serve as alternative to livestock fodder especially in case of shortage due to rains late season. However, the assessment of the productivity of these different species is in progress

Breeding of guinea-pig (Cavia porcellus, L. 1758) for meat production in Butembo, Democratic Republic of Congo : Literature review and breeding scheme

peer reviewedProviding animal proteins to humans requires choosing the animal species to be raised when access to land is limited. Butembo, is a refuge city of conflicts area in the east of Democratic Republic of Congo, where guinea-pig (Cavia porcellus) is considered as food. Therefore the breeding of this animal is an option to make more meat available. Genetic selection of guinea pigs and popularization of improved farming techniques can contribute to solve problems of food security in the region. The present work aims at pointing out the major characteristics and constraints of guinea pig’s breeding and to present the zootechnical interest of this species compared to the traditional domestic ones, when agriculture land are scarce. A selection method of local guinea pigs is proposed and will be further applied in the region of Butembo.Renforcement de l’autosuffisance alimentaire a butembo (nord-kivu, république démocratique du cong

La prolificite de la chevre commune locale (Capra hircus) territoire de mbanza ngungu en R.D.Congo

Connaissant qu’il ya une relation entre les paramètres de reproduction, l’état nutritif et pathologique, les conditions de gestion et d’exploitation et se référant de la diversité interspécifique de la prolificité et la mauvaise pratique de la sélection animale qui a contribué à l’absorption des races locales, les auteurs ont mené des investigations sur la chèvre commune locale du territoire de Mbanza Ngungu en vue de sa caractérisation. Huit groupements ont été choisis au hasard et ont constitué l’espace principal des investigations à savoir : les groupements de Gombe Sud, de Kinsende, de Kolo Vata, de Luvaka, de Makuta, de Mongo, de Nkiende et celui de Nkolo. Ces groupements se répartissent dans 4 secteurs du territoire. Il ressort des résultats obtenus qu’en dépit des conditions d’élevage difficiles et de sa variabilité, cette chèvre est prolifique (indice de prolificité équivalent à 1,6). 55,4 % des mises bas sont simples, 40,8% sont doubles et 3,7% sont triples.Mots clés : chèvre, prolificité, caractérisation, R.D.Cong

Food contamination with salmonella and human health in Kinshasa city, Democratic Republic of Congo (DRC)

Objectives: The objective of this study was to assess the level of salmonella contamination of fish and meat from public markets, meat from butcheries and beef carcasses offered for retail sale in Kinshasa, the capital city of the Democratic Republic of CongoMethodology and results: Salmonella spp. in fish and meat was isolated using the classical technique with a pre-enrichment, enrichment, isolation and identification. The mean number of colonies counted was expressed as log10 colony forming units per gram (log10 cfu/g). The prevalence of Salmonella contamination was 11.1% for fish, 18.3 % for meat from public markets, 14.4 % for meat from the butcheries and 27.5 % for beef carcasses at the public abattoir. The positive rate in the evening was higher than in the morning (p<0.05). The bacterial loads ranged from 2.48 - 9.84 log10 cfu/g.Conclusions and applications: This study revealed salmonella contamination of fishes and meats offered for retail sale in Kinshasa city. The contamination was higher in the evening than in the morning. Salmonella are pathogenic microorganisms significant in food infection and intoxications. Results from this study indicate that the food hygiene is poor demonstrating the importance of controlling this pathogen in food processesKey words: Salmonella, meat, retail sale, abattoir, Democratic Republic of Cong