Central mechanisms mediating the hypophagic effects of oleoylethanolamide and N-acylphosphatidylethanolamines: different lipid signals?

The spread of "obesity epidemic" and the poor efficacy of many anti-obesity therapies in the long-term highlight the need to develop novel efficacious therapy. This necessity stimulates a large research effort to find novel mechanisms controlling feeding and energy balance. Among these mechanisms a great deal of attention has been attracted by a family of phospholipid-derived signaling molecules that play an important role in the regulation of food-intake. They include N-acylethanolamines (NAEs) and N-acylphosphatidylethanolamines (NAPEs). NAPEs have been considered for a long time simply as phospholipid precursors of the lipid mediator NAEs, but increasing body of evidence suggest a role in many physiological processes including the regulation of feeding behavior. Several observations demonstrated that among NAEs, oleoylethanolamide (OEA) acts as a satiety signal, which is generated in the intestine, upon the ingestion of fat, and signals to the central nervous system. At this level different neuronal pathways, including oxytocinergic, noradrenergic, and histaminergic neurons, seem to mediate its hypophagic action. Similarly to NAEs, NAPE (with particular reference to the N16:0 species) levels were shown to be regulated by the fed state and this finding was initially interpreted as fluctuations of NAE precursors. However, the observation that exogenously administered NAPEs are able to inhibit food intake, not only in normal rats and mice but also in mice lacking the enzyme that converts NAPEs into NAEs, supported the hypothesis of a role of NAPE in the regulation of feeding behavior. Indirect observations suggest that the hypophagic action of NAPEs might involve central mechanisms, although the molecular target remains unknown. The present paper reviews the role that OEA and NAPEs play in the mechanisms that control food intake, further supporting this group of phospholipids as optimal candidate for the development of novel anti-obesity treatments

Improving Context Interpretation by Using Fuzzy Policies: The Case of Adaptive Video Streaming

Best paper awardInternational audienceAdaptation is an increasingly important requirement for software systems executing in large-scale, heterogeneous, and dynamic environments. A central aspect of the adaptation methodology is management of contextual information needed to support the adaptation process. A major design challenge of managing contextual data lies in the fact that the information is partial, uncertain, and inherently suitable for diverging interpretations. While existing adaptation solutions focus on techniques, methods, and tools, the challenge of managing and interpreting ambiguous contextual information remains largely unresolved. In this paper we present a new adaptation approach that aims to overcome these issues by applying fuzzy set theory and approximate reasoning. We have defined a knowledge management scheme that allows the interpretation of imprecise information and effectively integrated it into the adaptation feedback control loop. To test and evaluate our solution, we implemented it in an adaptation engine to perform rate control for media streaming applications. We show the benefits of our approach in terms of flexibility and performance when compared to more traditional methods, such as TCP-friendly rate control

Editorial: Gut biodiversity and its influence in brain health

No abstrac

QUANTIFYING FOOD WASTE IN RESTAURANTS: A PROPOSAL TO AVOID THE GENERATION OF WASTE

Objective: This study aims to quantify food waste in Brazilian restaurants and propose alternatives for its management within the framework of the circular economy. Methodology: The research was conducted in the city of Chapecó, Brazil, based on the database of companies registered in municipal archives. Researchers visited these establishments to administer a questionnaire, aiming to quantify food waste during preparation, during, and after meals. A total of 177 valid responses were obtained. Results: The findings reveal that the largest volumes wasted in all three stages of food production consist of vegetables, carbohydrates, meats, and bones. Meat and bones, followed by vegetables and carbohydrates, emerge as the main sources of revenue loss resulting from waste. On average, the analyzed restaurants waste 339 kg of food per month, approximately 13 kg per day, representing an estimated loss of R$2,577.85 per month in revenue for each establishment. The results highlight the need for actions aimed at reducing these losses, with circular economy principles proving effective for this purpose. Practical implications: A set of guidelines is proposed, delineating the key elements necessary for an efficient food waste management system that contributes to the circularity of food in the value chain. Optimisation of menus, adjustable portions, demand forecasting technologies, and designs for reuse through recipes incorporating unused food leftovers, donations, or even reintegration of organic waste through composting are examples of the application of the circular economy in this context. Originality/value: The study quantifies food waste in the Brazilian context and relates the topic to the circular economy, elucidating circular premises as instruments for waste management.Objetivo: Este estudio tiene como objetivo cuantificar el desperdicio de alimentos en los restaurantes brasileños y proponer alternativas para su gestión en el marco de la economía circular. Metodología: La investigación se llevó a cabo en la ciudad de Chapecó, Brasil, y se basó en la base de datos de los negocios registrados en los archivos municipales. Los investigadores visitaron estos establecimientos para administrar un cuestionario, buscando cuantificar el desperdicio de alimentos en la preparación, durante y después de las comidas. Se obtuvo un total de 177 respuestas válidas. Resultados: Los resultados revelan que los mayores volúmenes desperdiciados en las tres etapas de la producción de alimentos consisten en verduras, hidratos de carbono, carne y huesos. La carne y los huesos, seguidos de las verduras y los hidratos de carbono, aparecen como las principales fuentes de pérdida de ingresos derivadas del desperdicio. De media, los restaurantes analizados desperdician 339 kg de alimentos al mes, aproximadamente 13 kg al día, lo que representa una pérdida estimada de 2.577,85 reales al mes en ingresos para cada establecimiento. Los resultados destacan la necesidad de acciones dirigidas a reducir estas pérdidas, y los principios de la economía circular están demostrando ser eficaces para este fin. Implicaciones prácticas: Se propone un conjunto de directrices que esbozan los elementos clave necesarios para un sistema eficiente de gestión de residuos alimentarios que contribuya a la circularidad de los alimentos en la cadena de valor. La optimización de los menús, las porciones ajustables, las tecnologías de previsión de la demanda, el diseño para la reutilización mediante recetas con restos de comida sin usar, las donaciones o incluso la reintegración de los residuos orgánicos mediante el compostaje son ejemplos del uso de la EC en este contexto. Originalidad/valor: El estudio cuantifica el desperdicio alimentario en el contexto brasileño y relaciona la cuestión con la economía circular, dilucidando las premisas circulares como herramientas para la gestión de residuos.Objetivo: Este estudo tem por objetivo quantificar o desperdício de alimentos em restaurantes brasileiros e propor alternativas para sua gestão no âmbito da economia circular. Metodologia: A pesquisa foi realizada na cidade de Chapecó, Brasil, e teve como base o banco de dados de empresas registradas nos arquivos municipais. Os pesquisadores visitaram esses estabelecimentos para aplicar um questionário, buscando quantificar o desperdício de alimentos no preparo, durante e após as refeições. Foi obtido um total de 177 respostas válidas. Resultados: Os resultados revelam que os maiores volumes desperdiçados em todos os três estágios da produção de alimentos consistem em vegetais, carboidratos, carnes e ossos. Carne e ossos, seguidos de vegetais e carboidratos, surgem como as principais fontes de perda de receita resultante do desperdício. Em média, os restaurantes analisados desperdiçam 339 kg de alimentos por mês, aproximadamente 13 kg por dia, representando uma perda estimada de R$ 2.577,85 por mês na receita de cada estabelecimento. Os resultados ressaltam a necessidade de ações que visem à redução dessas perdas, sendo que os princípios da economia circular se mostram eficazes para esse fim. Implicações práticas: Propõe-se um conjunto de diretrizes, delineando-se os elementos-chave necessários para um sistema eficiente de gerenciamento de resíduos alimentares que contribua para a circularidade dos alimentos na cadeia de valor. Otimização de cardápios, porções ajustáveis, tecnologias para previsão de demanda, design para reutilização através de receitas com as sobras de alimentos não utilizados, doações ou até mesmo a reintegração dos resíduos orgânicos por meio da compostagem são exemplos da utilização da EC nesse contexto. Originalidade/valor: O estudo quantifica o desperdício alimentar no contexto brasileiro e relaciona a temática com a economia circular, elucidando as premissas circulares como instrumentos para a gestão do desperdício

Judicialização do acesso à saúde: observações acerca do direito ao leito e do direito à vida

Esta pesquisa objetiva demonstrar como o Poder Judiciário do Estado do Rio de Janeiro atua frente as demandas judiciais por leitos hospitalares, como funcionam as decisões que mandam efetuar transferências de hospitais e como determinadas decisões são impossíveis de serem cumpridas pela inviabilidade material das unidades de saúde. Aborda-se, assim, o reconhecimento do Poder Executivo como responsável pela gestão das unidades de saúde, mas busca compreender a hipótese de intervenção do Poder Judiciário quando demandado como último recurso pelos usuários, em caso de urgência/emergência, na tentativa de alcançar um leito e garantir a efetivação de seu direito à vida. Dessa forma, depreende-se observações acerca das fundamentações que orientam o dispositivo decisório das decisões emanadas no âmbito do Tribunal de Justiça do Estado do Rio de Janeiro, abordadas sob um aspecto do direito constitucional no que condiz com o direito social de garantia e acesso à saúde. Por fim, defendese a atuação do Poder Judiciário no contexto da judicialização do acesso à saúde, de forma racional e razoável, conforme de depreende desta pesquisa básica e da bibliografia analisada

Influência do sistema de poda e altura da parede vegetativa no comportamento da casta Touriga Franca (Vitis vinifera L.) na Região Demarcada do Douro

Mestrado de dupla diplomação com a UTFPR, Universidade Tecnológica Federal do ParanáNa Região Demarcada do Douro as vinhas estão sujeitas a elevada intensidade de radiação solar, temperatura e déficit de pressão de vapor que acentuam com as condições de extrema secura estival durante parte do ciclo vegetativo. Visando mitigar os efeitos cada vez mais marcantes das alterações climáticas é que se buscam manejos alternativos e integrados às vinhas de modo a diminuir o impacto na quantidade e qualidade do fruto. O objetivo do presente trabalho foi avaliar o efeito combinado dos sistemas de poda em Guyot simples e Cordão Royat unilateral e da área foliar, através da gestão da parede vegetativa, no comportamento da casta Touriga Franca (Vitis vinifera L.). O ensaio ocorreu em uma vinha comercial (41°31’N; 7°5’W; 326m) e está organizado em blocos casualizados com três repetições de cinco videiras, combinando duas alturas de parede vegetativa e dois sistemas de poda. Durante o ciclo vegetativo foi registrada a fenologia, avaliado o comportamento fisiológico através de medições do potencial hídrico foliar de base, trocas gasosas, índice SPAD e NDVI. Os componentes de produção e composição dos mostos foram avaliados ao longo da maturação até a vindima. As plantas em Guyot e parede vegetativa baixa estiveram em maior conforto hídrico durante os meses do verão o que remeteu em maior condutância estomática, transpiração e fotossíntese. As plantas em Cordão e parede vegetativa alta apresentaram um comportamento oposto, porém isso não se refletiu na eficiência do uso da água. Enquanto para os parâmetros agronômicos, plantas em Guyot e parede vegetativa alta foram as que apresentaram médias superiores para a maioria das variáveis que caracterizam a parede vegetativa, exceto para a porosidade da parede. As maiores médias quanto aos componentes de produção foram em plantas em Guyot e parede vegetativa alta. As características biométricas dos bagos não diferiram significativamente entre tratamentos. Porém, quanto a composição dos mostos para Sólidos Solúveis Totais somente o tipo de poda apresenta diferenças significativas, sobressaindo plantas em Cordão. Logo para pH, Índice de Polifenóis Totais e Intensidade Corante, plantas em Cordão e com parede vegetativa alta apresentaram maiores médias e para tonalidade e acidez total não houve diferenças significativas. Este trabalho preliminar é um contributo para a implementação de diferentes estratégias de adaptação da vinha às alterações climáticas.In the Douro Demarcated Region, the vineyards are subject to high intensity solar radiation, temperature and vapor pressure deficit that increase with the extremely dry summer conditions during part of the vegetative cycle. To mitigate the increasing effects of climate change, alternative integrated vineyard management strategies are being sought to reduce the impact on fruit quality and quantity. The objective of the present work was to evaluate the combined effect of pruning systems in simple Guyot and unilateral Royat cordon and leaf area, through the management of the vegetative wall, on the behavior of the grape variety Touriga Franca (Vitis vinifera L.). The trial took place in a commercial vineyard (41°31'N; 7°5'W; 326m) and was organized in randomized blocks with three repetitions of five vines, combining two vegetative wall heights and two pruning systems. During the vegetative cycle, phenology was recorded, physiological behavior was evaluated through measurements of baseline leaf water potential, gas exchange, SPAD index and NDVI. Production components and must composition were evaluated throughout ripening until harvest. Plants in Guyot and low vegetative wall were in higher hydric comfort during the summer months, which referred to higher stomatal conductance, transpiration and photosynthesis. The plants in cordon and high vegetative wall showed the opposite behavior, but this was not reflected in water use efficiency. While for the agronomic parameters, plants in Guyot and high vegetative wall were the ones that presented higher averages for most of the variables that characterize the vegetative wall, except for the porosity of the wall. The highest averages for yield components were in plants in Guyot and high vegetative wall. When following the maturation, it was noticed that the biometric characteristics of the berries did not differ significantly between treatments. However, regarding the must composition for Total Soluble Solids, only the type of pruning presents significant differences, with plants in cordon standing out. For pH, Total Polyphenol Index and Colour Intensity, plants in cordon and with high vegetative wall presented higher averages and for tonality and total acidity, there were no significant differences. This preliminary work is a contribution to the implementation of different strategies for adaptation of vineyards to climate change

Participação e democracia na perspectiva dos usuários da política de assistência social nos espaços do CRAS de Joaçaba/SC

This study seeks to understand a set of factors considered crucial for the implementation of the areas of democracy and political participation of social assistance brazilian, from the recognition of social assistance as law and constituent of the tripod of social security.Analyzes the understanding of the user of the Center for Social Assistance Reference Joaçaba/SC as to its participation in the spaces of the policy mentioned, as well as the inclusion in the other deliberative spaces, such as councils and conferences.Este estudo busca compreenderum conjunto de fatores considerados determinantes para a implementação dos espaços de democracia e participação na política de assistência social brasileira, proveniente do reconhecimento da assistência social como direito e constituinte do tripé de seguridade social. Analisa o entendimento do usuário do Centro de Referência de Assistência Social de Joaçaba/SC quanto à sua participação nos espaços da política mencionada, bem como a inclusão nos demais espaços deliberativos, como conselhos e conferência