MICROALGAS: POTENCIAL PARA A PRODUÇÃO DE COMPOSTOS BIOATIVOS NANOENCAPSULADOS

Las microalgas se presentan como una fuente potencial de compuestos bioactivos para ser utilizado en la industria alimentaria generando alimentos funcionales. El desarrollo y búsqueda de alimentos funcionales, como método para mejorar y mantener la salud representa un campo de la investigación muy explorado en años recientes. Lípidos, proteínas, polisacáridos, compuestos fenólicos, carotenoides, entre otros bioproductos proveniente de microalgas pueden ser utilizados como fuente de ingredientes para productos funcionales, sin embargo, la inestabilidad química de muchos de ellos puede comprometer su acción. La nanoencapsulación representa una herramienta nanotecnológica capaz de proporcionar mejoras en la estabilidad y actividad biológica de los compuestos bioactivos provenientes de microalgas. Esta revisión persigue mostrar la importancia, mejoras y potencialidad en la elaboración de compuestos bioactivos de microalgas para productos nanoencapsulados con utilidad en la industria de alimentos.As microalgas se apresentam como uma fonte potencial de compostos bioativos para utilização na indústria alimentícia, produzindo alimentos funcionais. O desenvolvimento e procura de alimentos funcionais, como método para melhorar e manter a saúde representa uma área substancialmente explorada nos últimos anos. Lipídeos, proteínas, polissacarídeos, compostos fenólicos, carotenóides, entre outros bioprodutos das microalgas podem ser utilizados como ingredientes para produtos funcionais, mas, a instabilidade química de muitos deles pode comprometer sua ação. A nanoencapsulação é uma ferramenta nanotecnológica capaz de proporcionar melhorias de estabilidade e atividade biológica dos compostos bioativos derivados de microalgas. Esta revisão procura mostrar a importância, melhoria e potencialidade na elaboração de compostos bioativos das microalgas para produtos nanoencapsulados com potencial para a indústria de alimentos

Soccer and homosexuality: the conflicts that lie within the affective game of the coach-adolescent athlete relationship

Discussions regarding homosexuality within a sports context are mediated by emotional nuances, especially in the world of soccer, where practitioners are required to have attributes such as strength, masculinity and aggressiveness. As a consequence, this work aimed to analyze the symbolic representation of homosexual relationships between adolescent soccer players and their coaches; and, furthermore, to understand the intention behind homoerotic relationships that are established between members of the management team and its players. In this study, researchers used the life history methodology, with participation from three adolescent athletes, ages 14, 15 and 16, and three former athletes, ages 26, 28 and 45, who we called speakers. Based on the collection and analysis of research participants’ testimonies, homosexual relations were found to have occurred between athletes and coaches, or between athletes and other members of the management team, as a part of a “social contract” that is exclusively linked to their professional objectives. These relationships appear to be purely objective; authentic affective links are absent, due apparently to the transient nature of the athletes in these groups. Too, this context is usually marked by the athlete’s physical and emotional vulnerability, and the agreements he makes within this context are accompanied with moral dilemmas, because such adolescents idealize the coach as a paternal archetype.“Futebol e homossexualidade: Os conflitos que se encontram dentro do jogo afetivo da relação treinador-atleta adolescente.” As discussões a respeito da homossexualidade no contexto esportivo são mediadas por nuanças emocionais, especialmente no mundo do futebol que exige de seus praticantes atributos de força, virilidade e agressividade. Por este motivo este trabalho teve como objetivos diagnosticar existência de relações homossexuais entre atletas adolescentes da modalidade de futebol e seus técnicos e sua representação simbólica e ainda, compreender a intencionalidade das relações homoafetivas que se estabelecem entre componentes da equipe diretiva e os jogadores. Esta pesquisa é de natureza qualitativa e a técnica adotada foi a “história de vida” e a participação de três atletas adolescentes em atividade, com idade de 14, 15 e 16 anos e três ex-atletas profissionais, com idades 26, 28 e 45 anos serviram de base metodológica. A partir da análise e tratamento dos depoimentos verificou-se que ocorreram relações homossexuais nas categorias de base envolvendo técnico e atleta, ou com outros membros da equipe diretiva, como parte dos contratos sociais, ligados exclusivamente a objetivos profissionais. Estas relações parecem ser puramente objetais, não parecendo existir vínculos afetivos duradouros, aparentemente, devido à natureza transitória de atletas nesses grupos. Também, nesses ambientes, muitas vezes marcados pela vulnerabilidade física e emocional dos atletas, os acertos para as relações homossexuais são permeadas por dilemas morais, tendo em vista que os atletas adolescentes idealizam o treinador como o arquétipo paterno ideal.“El fútbol y la homosexualidad: Los conflictos que se encuentran dentro del juego afectivo de la relación atleta-entrenador de los adolescentes.” Las discusiones sobre la homosexualidad en contexto deportivo están mediadas por matices emocionales, sobre todo en el mundo del fútbol que exige a sus jugadores atributos como la fuerza, la virilidad y los jugadores. En este estudio, los investigadores utilizaron la metodología de la historia de vida, con la participación de tres atletas adolescentes, con 14, 15 y 16 años, y tres ex atletas con 26, 28 y 45 años, que llamamos ‘oradores’. Basado en la recogida y análisis de testimonios de participantes en la investigación, se encontró que las relaciones homosexuales que se han producido entre los atletas y entrenadores, o entre atletas y otros miembros del equipo de gestión, son como parte de un “contrato social” que está vinculado exclusivamente a sus objetivos profesionales. Estas relaciones parecen ser solamente como un objeto; porque a veces no hay vínculos afectivos auténticos, debido aparentemente a la naturaleza transitoria de los atletas en estos grupos. Demasiado, este contexto es generalmente marcado por la vulnerabilidad física y emocional del deportista, y los acuerdos que hace dentro de este contexto se acompañan con dilemas morales, debido a que tales adolescentes idealizan el entrenador como un arquetipo paterno. la agresividad. Por lo tanto, este estudio tuvo como objetivo diagnosticar la existencia de relaciones homosexuales entre adolescentes atletas de fútbol y sus entrenadores y la representación simbólica de estas relaciones. También comprender la intencionalidad de las relaciones homoafetivas que se intercambian entre algunos componentes del equipo directivo y(undefined

Cassava processing wastewater as a platform for third generation biodiesel production

ABSTRACT This study aimed to evaluate third generation biodiesel production by microalgae Phormidium autumnale using cassava processing wastewater as a platform. Experiments were performed in a heterotrophic bubble column bioreactor. The study focused on the evaluation of the bioreactor (batch and fed-batch) of different operational modes and the analysis of biofuel quality. Results indicate that fed-batch cultivations improved system performance, elevating biomass and oil productions to 12.0 g L−1 and 1.19 g L−1, respectively. The composition of this oil is predominantly saturated (60 %) and monounsaturated (39 %), resulting in a biodiesel that complys with U.S., European and Brazilian standards. The technological route developed indicates potential for sustainable production of bulk oil and biodiesel, through the minimization of water and chemical demands required to support such a process

Human toxocariasis: contribution by Brazilian researchers

In the present paper the main aspects of the natural history of human infection by Toxocara larvae that occasionally result in the occurrence of visceral and/or ocular larva migrans syndrome were reviewed. The contribution by Brazilian researchers was emphasized, especially the staff of the Tropical Medicine Institute of São Paulo (IMT)

Population connectivity of the highly migratory shortfin mako (Isurus oxyrinchus Rafinesque 1810) and implications for management in the Southern Hemisphere

Published: 20 November 2018In this paper we combine analyses of satellite telemetry and molecular data to investigate spatial connectivity and genetic structure among populations of shortfin mako (Isurus oxyrinchus) in and around Australian waters, where this species is taken in recreational and commercial fisheries. Mitochondrial DNA data suggest matrilineal substructure across hemispheres, while nuclear DNA data indicate shortfin mako may constitute a globally panmictic population. There was generally high genetic connectivity within Australian waters. Assessing genetic connectivity across the Indian Ocean basin, as well as the extent that shortfin mako exhibit sex biases in dispersal patterns would benefit from future improved sampling of adult size classes, particularly of individuals from the eastern Indian Ocean. Telemetry data indicated that Australasian mako are indeed highly migratory and frequently make long-distance movements. However, individuals also exhibit fidelity to relatively small geographic areas for extended periods. Together these patterns suggest that shortfin mako populations may be genetically homogenous across large geographical areas as a consequence of few reproductively active migrants, although spatial partitioning exists. Given that connectivity appears to occur at different scales, management at both the national and regional levels seems most appropriate.Shannon Corrigan, Andrew D. Lowther, Luciano B. Beheregaray, Barry D. Bruce, Geremy Cliff, Clinton A. Duffy, Alan Foulis, Malcolm P. Francis, Simon D. Goldsworthy, John R. Hyde, Rima W. Jabado, Dovi Kacev, Lindsay Marshall, Gonzalo R. Mucientes, Gavin J. P. Naylor, Julian G. Pepperell, Nuno Queiroz, William T. White, Sabine P. Wintner and Paul J. Roger

Composição química e perdas fermentativas de silagem de cana-de-açúcar tratada com ureia ou hidróxido de sódio

O experimento foi conduzido para avaliar a composição química e as perdas fermentativas de silagens de cana-de-açúcar tratadas com ureia ou hidróxido de sódio (NaOH). Utilizou-se um delineamento inteiramente casualizado com quatro repetições, em esquema fatorial 2 x 4, com duas variedades de cana-de-açúcar (CB 45-3 e RB 72-454) e quatro aditivos (controle, NaOH, ureia ou NaOH + ureia), compondo as seguintes silagens: cana-de-açúcar sem aditivo; cana-de-açúcar tratada com 4% de ureia; cana-de-açúcar tratada 4% de NaOH; cana-de-açúcar tratada com 2% de ureia + 2% de NaOH. Os procedimentos foram realizados em ambas as variedades e as doses aplicadas com base na matéria seca. A cana-de-açúcar foi picada e misturada, acescida dos aditivos e armazenada em silos de PVC com 50 cm de altura por 10 cm de diâmetro, providos de válvula de Bunsen. Adotou-se uma compactação de 750 kg de matéria natural/m³. Os silos foram pesados no início e ao final do período experimental para quantificar as perdas por gases e efluente. Não foi observado efeito de interação entre variedades de cana-de-açúcar e doses para perdas por efluente, pH, celulose, lignina e cinza. O hidróxido de sódio contribui para redução de perdas,manutenção do grau brixa e elevação do pH da silagem da cana-de-açúcar, independentemente da utilização da ureia, além de promover redução dos constituintes da parede celular, ocasionando melhoria na qualidade da silagem de cana-de-açúcar.The experiment was conducted to evaluate the chemical composition and fermentation losses of the sugar cane silage treated with urea or sodium hydroxide (NaOH). It was used a completely randomized design with four replicates, in a 2 x 4 factorial scheme, with two varieties of cane sugar (CB 45-3, RB 72-454) and four additives (Control, NaOH, urea or NaOH + urea), composing the following silages: sugar cane without additive; sugar cane treated with 4% urea; sugar cane treated with 4% NaOH; sugar cane treated with 2% urea + 2% NaOH. The procedures were performed in both varieties and the doses applied in the dry matter basis. The sugar cane was chopped and then mixed, added with additives and stored in PVC silos with 50 cm of height by 10 cm of diameter, provided with Bunsem valve. It was adopted a compression of 750 kg of natural matter/m³. The silos were weighed at the beginning and at the end of the trial period to quantify the losses by gases and effluent. There was no interaction effect among varieties of sugar cane and doses for effluent losses, pH, cellulose, lignin and ash. Sodium hydroxide contributes for the reduction of losses, maintenance of Brix and pH raising of the silage of sugar cane, regardless to the use of urea, in addition to promote reduction of the constituents of the cell wall causing improvement on the quality of silage from sugar cane