Escenarios Futuros sobre la Agricultura y Seguridad Alimentaria Nutricional al 2050 en Guatemala

La creación de escenarios socioeconómicos futuros permite explorar de manera coherente diferentes versiones plausibles de un país, como Guatemala, y cómo ese contexto puede favorecer o limitar programas de adaptación frente al cambio climático. Los escenarios se usan para robustecer y priorizar proyectos, políticas e inversiones en Guatemala que fomentan la seguridad alimentaria y la adaptación al cambio climático del sector agropecuario. Los múltiples conjuntos de escenarios dan un panorama amplio y ejemplos concretos de las incertidumbres y los desafíos que pueden afectar el sector a futuro.The creation of future socio-economic scenarios allows for a coherent exploration of different plausible versions of a country, such as Guatemala, and how that context can favor or limit adaptation programs in the face of climate change. The scenarios are used to strengthen and prioritize projects, policies and investments in Guatemala that promote food security and climate change adaptation in the agricultural sector. The multiple sets of scenarios give a broad overview and concrete examples of the uncertainties and challenges that may affect the sector in the future

Escenarios Futuros sobre la Agricultura y Seguridad Alimentaria Nutricional al 2050 en Guatemala

En este documento se presenta doce escenarios socioeconómicos cualitativos futuros sobre la agricultura y seguridad alimentaria nutricional al 2050 en Guatemala. Los escenarios fueron creados de manera participativa durante los meses de marzo, abril y mayo de 2019 en el marco del proyecto Un Viaje Común, coordinado por el Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT), financiado por el Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA) y el programa de investigación en Cambio Climático Agricultura y Seguridad Alimentaria (CCAFS). El componente de Escenarios Futuros del proyecto Un Viaje Común es liderado por la Universidad para la Cooperación Internacional (UCI) en coordinación con CIAT y CCAFS. El proceso de desarrollo de los escenarios culminó con un taller presencial el 15 y 16 de mayo del 2019, del cual participaron 30 funcionarios en representación de entidades estatales, academia, productores, y representantes de cooperación internacional. El objetivo del taller fue desarrollar y analizar de manera participativa escenarios socioeconómicos futuros sobre la agricultura y la seguridad alimentaria nutricional en Guatemala hasta el año 2050. A través de este proceso, el proyecto apoyará la toma de decisiones sobre inversiones (programas, políticas, proyectos) del estado la cooperación, el sector privado y los productores para mejorar la resiliencia del sector frente al cambio climático y al mismo tiempo fortalecer capacidades locales en la construcción y uso de escenarios socioeconómicos futuros. Los doce escenarios futuros fueron creados mediante la combinación de factores de cambio que impactaran la agricultura y la seguridad alimentaria nutricional (SAN). Estos están vinculados a la demanda de los mercados internacionales por productos agropecuarios, el avance tecnológico, usos del suelo, gestión institucional, gestión de los recursos naturales, y las preferencias y hábitos de consumo. Todo esto bajo un contexto de variabilidad y cambio climático, además de un incremento poblacional, que posiblemente sobrepasa los 24 millones de habitantes en el territorio guatemalteco al 2050 (INE 2015). La exploración de los escenarios permitió que los participantes del taller sugieran acciones concretas para anticipar las oportunidades y prepararse para los retos que plantean los escenarios. Los escenarios serán usados para apoyar procesos de toma de decisiones sugeridos por las instituciones que participaron en su creación. Dentro del marco del proyecto Un Viaje Común los escenarios apoyarán la priorización de inversiones de FIDA y el estado de Guatemala para fomentar la agricultura sostenible adaptada al clima en el país

Creación y análisis de escenarios futuros sobre agricultura, seguridad alimentaria nutricional y medios de vida en el Corredor Seco de Honduras

Durante el 22 y 23 de noviembre del 2018, funcionarios de la Secretaria de agricultura y Ganadería, junto con expertos vinculados al sector agropecuario y seguridad alimentaria se reunieron en la ciudad de Tegucigalpa, Honduras, con el objetivo de identificar y explorar incertidumbres y complejidades futuras del sistema agroalimentario del corredor seco que deben ser consideradas para futuras inversiones, planes y estrategias para fomentar la agricultura sostenible adaptada al clima y la seguridad alimentaria nutricional en esta región. Este taller forma parte de las acciones implementadas por el Componente de Escenarios Futuros del proyecto Un Viaje Común, auspiciado por FIDA y CIAT. Los participantes identificaron 17 impulsores de cambio a través de una encuesta digital compartida a más de 40 investigadores, funcionarios y expertos hondureños. Durante el taller doce escenarios hasta el año 2050 fueron creados tomando en consideración los siguientes seis impulsores de cambio: orientación del modelo productivo, gestión territorial, inversiones del estado, acceso a alimentos de calidad nutricional, gobernanza y capacidad organizativa y acceso y uso del recurso hídrico. Los escenarios servirán para medir la robustez de portafolios de prácticas de agricultura sostenible adaptada al clima y priorizar futuras inversiones que fomentarán a adaptación a la variabilidad y vulnerabilidad climática y la mitigación de sus efectos

Physical, Chemical and Sensory Properties of Baked Products from Blends of Wheat and African Yam Bean (Sphenostylis stenocarpa) Water-Extractable Proteins

ABSTRACTBlends of wheat flour (WF) and African yam bean water-extractable proteins (AYBWEP) were processed into bread and cookies in the following ratios: 100: 0; 95: 5; 90: 10; 85: 15; 80: 20. The proximate composition, physical, chemical properties and sensory properties of bread and cookies samples from the blends were determined. Breads and cookies produced from the resultant blends were significantly higher (p<0.05) in protein (16.39% – 18.36%) than the control (11.80% – 12.58%). Carbohydrate content decreased from 60.74% with addition of AYBWEP to 52.81% following 20% substitution. The pH of bread samples prepared from whole wheat flour and blends of wheat flour and AYBWEP were significantly different (p<0.05) while bulk density and specific volume were not significantly different (p>0.05). The pH of bread samples and cookies decreased with increase in the proportion of the AYBWEP blend from 5% to 20%. The highest specific volume (3.70ml/g) was observed in bread samples prepared from the control 100: 0 blends while the 80:20 blends had the lowest specific volume (3.10ml/g). There was no significant difference (p>0.05) in the bulk density and thickness of the cookies. The cookies prepared using 80: 20 blends had the higher diameter (22.53cm) and spread factor (54.03cm) compared to the control. Generally, acceptability of the bread and cookies decreased with higher ratios of AYBWEP inclusion. The sensory acceptability scores showed the best AYBWEP substitution level for making bread and cookies was 5% and 10% of the AYBWEP respectively. The results are discussed in the context of the growing importance of promoting the processing and utilization of lesser known local crops in baked products.enrichment

Escenarios futuros sobre la agricultura y seguridad alimentaria nutricional al 2050 en El Salvador: Resumen de Política

Este documento permite explorar la creación de escenario socioeconómicos futuros de manera coherente para El Salvador, con el propósito de conocer cómo el contexto puede favorecer o limitar programas de adaptación al cambio climático. Estos escenarios futuros se utilizarán para robustecer y priorizar proyectos, políticas e inversiones en El Salvador que fomentan la seguridad alimentaria y la adaptación al cambio climático del sector agropecuario.This document allows us to explore the creation of future socio-economic scenarios in a coherent way for El Salvador, with the purpose of knowing how the context can favor or limit climate change adaptation programs. These future scenarios will be used to strengthen and prioritize projects, policies, and investments in El Salvador that promote food security and climate change adaptation of the agricultural sector

Task variation during simulated, repetitive, lowintensity work – influence on manifestation of shoulder muscle fatigue, perceived discomfort and upper-body postures

Work-related musculoskeletal disorders are increasing due to industrialisation of work processes. Task variation has been suggested as potential intervention. The objectives of this study were to investigate, first, the influence of task variation on electromyographic (EMG) manifestations of shoulder muscle fatigue and discomfort; second, noticeable postural shoulder changes over time; third, if the association between task variation and EMG might be biased by postural changes. Outcome parameters were recorded using multichannel EMG, Optotrak and the Borg scale. Fourteen participants performed a one-hour repetitive Pegboard task in one continuous and two interrupted conditions with rest and a pick-and-place task, respectively. Manifestations of shoulder muscle fatigue and discomfort feelings were observed throughout the conditions but these were not significantly influenced by task variation. After correction for joint angles, the relation between task variation and EMG was significantly biased but significant effects of task variation remained absent.Practitioner SummaryComparing a one-hour continuous, repetitive Pegboard task with two interrupted conditions revealed no significant influences of task variation. We did observe that the relation between task variation and EMG was biased by posture and therefore advise taking account for posture when investigating manifestations of muscle fatigue in assembly tasks

Proceso de formulación de la Estrategia Agricultura Sostenible Adaptada al Clima para la región del Sistema de Integración Centroamericano (EASAC)

La construcción de la Estrategia Agricultura Sostenible Adaptada al Clima (EASAC) para la región del SICA ha sido concebida como un proceso de participación que se formaliza mediante acuerdo del Comité Técnico Regional y arranca como tal en el Grupo Técnico de Cambio Climático y Gestión Integral del Riesgo (GT-CC&GIR) ambas instancias del Consejo Agropecuario Centroamericano (CAC) en coordinación con los otros grupos técnicos y de la mano de la Secretaría Ejecutiva del CAC (SECAC). El proceso de construcción de la Estrategia nace en el seno del Consejo de Ministros del CAC, en septiembre de 2015 mediante la propuesta sobre productividad y clima, y la decisión de elaborar una declaración conjunta de los países del SICA en la COP21 sobre la agricultura climáticamente inteligente. El Comité Técnico Regional del CAC asume el liderazgo de la formulación de la EASAC a través del GT-CCGIR en 2016. La principal característica del proceso de formulación es la inclusión de los diversos actores vinculados directa e indirectamente con un instrumento de política regional como este

Shifting the paradigm: Narratives of the future guide the development of Costa Rica's INDC

This policy brief summarizes the process and main results of the development of Costa Rica´s INDC through a participatory process in which the building and use of future scenarios was the first step in a national dialogue to define, test and improve mitigation measures to lower emissions of greenhouse gases

Cambiando el paradigma: las narrativas del futuro guían el desarrollo de la INDC de Costa Rica

Este resumen de política presenta el proceso y los principales resultados del desarrollo de la INDC de Costa Rica a través de un proceso participativo en el que la construcción y uso de escenarios futuros fue el primer paso de un diálogo nacional para definir, probar y mejorar las medidas de mitigación para la reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero